Frescobaldi Pomino Pinot Nero DOC Vinho Italiano
Frescobaldi Pomino Pinot Nero DOC Vinho Italiano
Vinhos / Itália
Pomino Pinot Nero DOC Vinho Italiano. Expressão inconfundível do Pinot Noir em Pomino. É um vinho que incorpora a singularidade deste território, adequado a variedades que expressam seu estilo e elegância. Pinot Noir Pomino é a representação de um delicado bouquet floral frutado e acompanhado por notas de especiarias bem equilibradas. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Syrah. AMADURECIMENTO: Estagio em barrica de carvalho francês por 12 meses. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: 2018. POTÊNCIAL DE GUARDA: Troque uma ideia com um de nossos especialistas em vinhos.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Frescobaldi Pomino Pinot Nero DOC é um vinho italiano produzido pela renomada vinícola Frescobaldi, localizada na região da Toscana, Itália. Este vinho é elaborado a partir da casta Pinot Nero (Pinot Noir), uma das variedades de uva mais antigas e respeitadas do mundo, conhecida por produzir vinhos de alta qualidade e complexidade. **Aparência:** O Frescobaldi Pomino Pinot Nero DOC apresenta uma cor rubi intensa com reflexos violáceos, característicos de sua juventude e frescura. **Aroma:** Ao ser aberto, este vinho libera um aroma complexo e delicado, com notas de frutas vermelhas frescas, como morangos e cerejas, acompanhadas de suaves toques de especiarias, como pimenta-do-reino e noz-moscada. Com a aeração, surgem notas de flores brancas e amarelas, adicionando uma camada floral ao seu perfil aromático. **Sabor:** No paladar, o Frescobaldi Pomino Pinot Nero DOC demonstra uma elegância e equilíbrio notáveis. As frutas vermelhas frescas, percebidas no aroma, traduzem-se em sabores vibrantes e apetitosos, complementados por uma acidez refinada e taninos maduros e suaves. A passagem pela madeira, em tonéis de carvalho francês, confere ao vinho uma textura cremosa e notas de baunilha e torrefação, sem sobrecarregar a fruta. O final é longo e persistente, com um retorno das frutas e uma leve sensação de frescor. **Harmonização:** Este vinho é bastante versátil na harmonização, podendo ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos. É uma excelente escolha para pratos leves de carne, como frango grelhado, peixe grelhado ou assado, queijos de pasta mole, e pratos vegetarianos, especialmente aqueles com cogumelos. Além disso, pode ser um bom acompanhamento para massas com molhos leves de tomate ou cremosos. **Produção e Envelhecimento:** O Frescobaldi Pomino Pinot Nero DOC é produzido com uvas colhidas manualmente em Pomino, uma área conhecida por seu microclima particularmente favorável ao cultivo do Pinot Noir. As uvas são cuidadosamente selecionadas e submetidas a processos de vinificação que visam preservar a integridade e a frescura da fruta. O vinho envelhece por cerca de 10 meses, parte em tonéis de carvalho francês e parte em garrafa, antes de ser lançado no mercado. **Denominação de Origem:** Este vinho carrega a denominação DOC (Denominazione di Origine Controllata), um selo de qualidade que atesta sua origem e características, de acordo com as normas estabelecidas pelo Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali da Itália. A denominação Pomino DOC, em particular, é sinônimo de alta qualidade e tradição na região da Toscana.
