Frescobaldi Pomino Pinot Nero DOC Vinho Italiano
Frescobaldi Pomino Pinot Nero DOC Vinho Italiano
Vinhos / Itália
Pomino Pinot Nero DOC Vinho Italiano. Expressão inconfundível do Pinot Noir em Pomino. É um vinho que incorpora a singularidade deste território, adequado a variedades que expressam seu estilo e elegância. Pinot Noir Pomino é a representação de um delicado bouquet floral frutado e acompanhado por notas de especiarias bem equilibradas. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Syrah. AMADURECIMENTO: Estagio em barrica de carvalho francês por 12 meses. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: 2018. POTÊNCIAL DE GUARDA: Troque uma ideia com um de nossos especialistas em vinhos.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.Frescobaldi Pomino Pinot Nero DOC é um vinho italiano produzido pela vinícola Frescobaldi, localizada na região da Toscana, Itália. Este vinho é elaborado a partir da casta Pinot Nero (Pinot Noir), uma das variedades de uva mais antigas e difundidas no mundo. **Características do Vinho:** - **Cor:** O Frescobaldi Pomino Pinot Nero apresenta uma cor rubi intensa com reflexos violáceos, indicando a sua juventude e frescura. - **Aroma:** O aroma é complexo e refinado, com notas de frutas vermelhas frescas, como morangos e cerejas, acompanhadas de suaves toques de especiarias, como pimenta-do-reino e canela, e uma leve sensação de madeira. - **Sabor:** No paladar, o vinho é harmonioso e equilibrado, com uma textura suave e sedosa. As notas de frutas vermelhas se mantêm frescas e vibrantes, complementadas por uma acidez moderada que confere elegância e um final persistentemente frutado. - **Envelhecimento:** O envelhecimento do vinho é realizado parte em barris de carvalho francês e parte em tanques de aço inoxidável. Esta combinação permite que o vinho ganhe complexidade e estrutura sem perder a frescura e a tipicidade da casta. **Produção e Vinificação:** - A produção do Frescobaldi Pomino Pinot Nero é resultado de um cuidadoso processo de vinificação que respeita as tradições da vinícola, aliadas a modernas tecnologias. - A colheita é feita manualmente durante a noite, para garantir que as uvas cheguem à adega frescas e com o melhor equilíbrio de açúcares e acidez. - A fermentação alcoólica ocorre a temperaturas controladas para preservar as aromáticas delicadas da casta. **Harmonização:** - O Frescobaldi Pomino Pinot Nero DOC é um vinho bastante versátil que pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos. É particularmente adequado para combinar com carnes vermelhas grelhadas, aves de caça, pratos de massa com molhos leves e queijos de meia cura. **Informações Complementares:** - **Denominação:** DOC (Denominazione di Origine Controllata) - **Região:** Toscana - **Casta:** Pinot Nero 100% - **Altitude:** As vinhas estão localizadas em Pomino, numa altitude que favorece o equilíbrio entre maturação e frescura. - **Volume:** Geralmente disponível em garrafas de 750 ml. Este vinho é um exemplo notável da habilidade da vinícola Frescobaldi em produzir vinhos de alta qualidade que refletem a essência da tradição toscana com um toque de modernidade.
