Freixenet Desalcoolizado Demi-Sec Tinto Vinho Alemão Lançado na Europa em 2011, depois de muitos testes e degustações em busca do paladar e design perfeito, a Freixenet cria um produto inovador para um mercado em expansão. A linha de bebidas desalcoolizadas veio para atender aqueles que desejam celebrar todos os momentos sem restrições. Selo Vegano. As bebidas sem álcool da Freixenet são preparadas da mesma maneira que os vinhos tradicionais. No entanto, o álcool é extraído depois que a bebida está pronta, antes do engarrafamento. Através de uma técnica apurada que poucas vinícolas têm o domínio do processo. Com a intenção de preservar as características originais da bebida, é realizada fervura à vácuo, que facilita o processo de desalcoolização. Com ela é possível alterar a pressão sobre o líquido, para que o vinho chegue ao ponto de ebulição a uma temperatura menor de 30 °C. Assim, o álcool é extraído basicamente por meio da alteração da pressão sem interferir na integridade do produto original. COMPOSIÇÃO DA UVA: Mescla de uvas locais cuidadosamente selecionadas. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 0,0% vol.
O Freixenet Desalcoolizado Demi-Sec Tinto é um vinho tinto produzido pela renomada casa de vinhos Freixenet, originária da Espanha, mas com produção também na Alemanha, oferecendo uma alternativa para aqueles que buscam um vinho com teor alcoólico reduzido sem sacrificar o sabor. Abaixo, segue uma descrição detalhada do produto: **Características Gerais:** - **Tipo de Vinho:** Tinto - **Teor Alcoólico:** Reduzido (Desalcoolizado) - **Doçura:** Demi-Sec (meio seco) - **País de Origem:** Espanha e Alemanha **Aparência:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubi profunda e atraente. **Aroma:** - **Intensidade:** Aromas intensos e complexos - **Notas:** Frutadas, com destaque para frutas vermelhas maduras como morangos e cerejas, acompanhadas de suaves notas de baunilha e especiarias. **Sabor:** - **Doçura:** Equilibrado, com uma sensação de doçura meia-seca que não é excessiva - **Acidez:** Refrescante e bem integrada, proporcionando vivacidade - **Taninos:** Suaves e maduros, contribuindo para uma textura aveludada - **Final:** Longo e prazeroso, com lembranças das frutas e notas de madeira **Processo de Produção:** - O Freixenet Desalcoolizado Demi-Sec Tinto passa por um processo de desalcoolização após a fermentação, o que significa que o vinho é produzido primeiro como um vinho convencional e, em seguida, o álcool é parcialmente removido por meio de técnicas como destilação ou osmose, mantendo as características sensoriais do vinho. **Harmonização:** - **Gastronomia:** Ideal para acompanhar pratos leves de carne, como frango ou porco, massas com molhos leves, queijos semi-curados e uma variedade de tapas. - **Temperatura de Serviço:** Recomendado para ser servido a uma temperatura entre 16°C e 18°C. **Informações da Embalagem:** - **Tipo de Embalagem:** Garrafa de vidro - **Volume:** 750 ml - **Rolha:** Com rolha de rosca para fácil abertura Este vinho é uma excelente opção para quem procura por um vinho com teor alcoólico reduzido, sem abrir mão da qualidade e do sabor. É perfeito para ocasiões em que se deseja um vinho leve e fácil de beber, mas com a complexidade e a elegância que a marca Freixenet é conhecida.