Francis Coppola Diamond Collection Zinfandel 750ml Vinho Americano É um vinho com sabor complexo de frutas silvestres e paladar agradável, com taninos macios. Com aromas intensos de frutas e flores silvestres, e com cor vermelho violeta. COMPOSIÇÃO DA UVA: 90% Zinfandel e 10% Petite Sirah. AMADURECIMENTO: 10meses em barricas de carvalho francês e americano. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 15ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: 2017
O Francis Coppola Diamond Collection Zinfandel 2017 é um vinho tinto produzido pela renowned vinícola Francis Coppola Winery, localizada em Sonoma County, Califórnia, Estados Unidos. Este vinho é parte da prestigiada Diamond Collection, uma linha de vinhos que reflete a essência e a paixão da família Coppola pela vinificação. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor rubi profundo com reflexos violáceos, indicativo de sua juventude e frescura. - **Aroma:** Ao ser aberto, o Francis Coppola Diamond Collection Zinfandel 2017 exala aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como morangos e framboesas, complementados por notas de especiarias doces, como canela e noz-moscada. Há também uma presença subtil de carvalho, que adiciona complexidade sem sobrecarregar o perfil frutado do vinho. - **Sabor:** No paladar, este Zinfandel é exuberante e cheio de vida, com sabores de frutas vermelhas e pretas maduras, como amoras e mirtilos, que se integram harmoniosamente com as notas de especiarias. A textura é suave e sedosa, com taninos maduros que sustentam o corpo médio do vinho. A acidez é bem equilibrada, proporcionando frescura e vivacidade ao vinho. - **Final:** O final é longo e persistente, com uma agradável lembrança das frutas e especiarias, proporcionando uma experiência gustativa memorável. **Detalhes da Produção:** - **Variedade:** 100% Zinfandel. - **Região:** Sonoma County, Califórnia, Estados Unidos. - **Ano de Colheita:** 2017. - **Volume:** 750ml. - **Graduação Alcoólica:** Aproximadamente 14,5% vol. - **Processo de Vinificação:** As uvas foram cuidadosamente colhidas e selecionadas. A fermentação ocorreu em tanques de aço inox para preservar a frescura e o caráter frutado do vinho. O vinho envelheceu em barris de carvalho americano e francês para adicionar complexidade e estrutura. **Recomendações de Serviço:** - **Temperatura de Serviço:** Entre 18°C e 20°C para apreciar plenamente suas qualidades. - **Harmonização:** Excelente acompanhamento para pratos de carne vermelha grelhada, massas com molhos ricos e queijo curado. Este vinho é uma excelente representação do savoir-faire da Francis Coppola Winery e um testemunho da qualidade e paixão que definem a Diamond Collection.