Foye Gran Reserva Cabernet Sauvignon Vinho Chileno O Vinho Foye Gran Reserva Cabernet Sauvignon é um vinho produzido com a uva Cabernet Sauvignon pela Vinícola Bouchon Family Wines na região de Valle del Maule no Chile. É um vinho que no olfato é possui aromas de frutas vermelhas e leves toques picantes. De cor vermelho rubi com toques violáceos, na boca ele é frutado e elegante, com notas de tosta e taninos macios. COMPOSIÇÃO DA UVA: Cabernet Sauvignon. AMADURECIMENTO: 6 meses em barricas de carvalho. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13% vol. SAFRA: 2020.
Foye Gran Reserva Cabernet Sauvignon é um vinho tinto chileno produzido a partir de uvas Cabernet Sauvignon selecionadas de vinhas localizadas em regiões vinícolas renomadas do Chile. Este vinho faz parte da linha Gran Reserva da Foye, denotando um nível superior de qualidade e cuidado no processo de elaboração. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intensa com reflexos violáceos, indicando sua juventude e potencial de envelhecimento. **Aroma:** Ao se aproximar do vinho, são percebidos aromas complexos e intensos de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, mesclados com notas de especiarias, como pimenta preta e cravo-da-índia. Há também uma presença sutile de notas de carvalho, resultado da passagem em barris de carvalho francês durante o processo de envelhecimento, adicionando complexidade e profundidade ao vinho. **Sabor:** No paladar, o Foye Gran Reserva Cabernet Sauvignon revela-se potente e estruturado, com taninos maduros e bem integrados que prometem uma excelente evolução com o tempo. Os sabores de frutas negras são confirmados, complementados por notas de chocolate, fumaça e um toque de salgado, culminando em um final longo e persistente. **Envelhecimento:** Este vinho foi envelhecido em barris de carvalho francês de 225 litros por um período de cerca de 14 meses, buscando adicionar complexidade e sofisticação. Após o engarrafamento, o vinho ainda passou por um período de repouso na garrafa para que os sabores se integrassem plenamente. **Harmonização:** O Foye Gran Reserva Cabernet Sauvignon é um vinho versátil que pode ser apreciado sozinho ou harmonizado com uma variedade de pratos. É particularmente bem-pareado com carnes vermelhas grelhadas, como bifes de costela ou cordeiro, assim como pratos com molhos intensos e queijos de pasta dura. **Informações Técnicas:** - Uva: Cabernet Sauvignon - Região: Chile - Tipo: Vinho Tinto - Categoria: Gran Reserva - Teor Alcoólico: Aproximadamente 14,5% vol. - Acidez Total: Baixa a moderada - pH: 3,5 a 3,7 - Produção Limitada. Este vinho é um exemplo notável da viticultura e enologia chilena, oferecendo uma experiência enológica refinada para aqueles que apreciam a complexidade e a elegância de um Cabernet Sauvignon de alta qualidade.