Fortunatus Reserva de Família Cabernet Sauvignon Vinho Chileno. COMPOSIÇÃO DA UVA: Cabernet Sauvignon. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 17ºC- 18°C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: 2017
O Fortunatus Reserva De Família Cabernet Sauvignon é um vinho chileno produzido a partir de uvas Cabernet Sauvignon, variedade reconhecida por sua robustez e capacidade de envelhecimento. Este vinho é uma expressão genuína da região vinícola do Chile, conhecido por seus vinhos de alta qualidade e sabor intenso. **Cor:** O vinho apresenta uma cor rubi profunda com reflexos violáceos, indicando sua juventude e potencial de envelhecimento. **Aroma:** Ao ser aberto, o Fortunatus Reserva De Família Cabernet Sauvignon libera aromas intensos de frutas negras maduras, como amora e cassis, que se entrelaçam com notas de especiarias, como pimenta negra e cravo. Também são perceptíveis os aromas de madeira de alta qualidade, resultado da passagem em barris de carvalho francês, que adicionam complexidade e sofisticação ao vinho. **Sabor:** No paladar, o vinho é potente e complexo, com sabores de frutas negras maduras, como mirtilo e ameixa, complementados por notas de chocolate e café. A passagem em carvalho se reflete em uma textura suave e aveludada, enquanto os taninos, presentes em uma quantidade equilibrada, proporcionam estrutura e equilíbrio ao vinho. **Final:** O final é longo e persistente, com uma retrogustação que combina frutas, especiarias e notas de madeira, deixando uma sensação de elegância e sofisticação. **Harmonização:** Este vinho é ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, como bifes de picanha e cordeiro, assim como pratos com molhos intensos e queijos de pasta dura. Também pode ser apreciado sozinho, como uma forma de desfrutar de sua complexidade e riqueza. **Produção:** O Fortunatus Reserva De Família Cabernet Sauvignon é produzido com uvas selecionadas de vinhas de alta qualidade, cultivadas em condições ideais. A vinificação é realizada com técnicas modernas, visando preservar a integridade das uvas e extrair o máximo de suas características. **Maturação:** O vinho passa por um processo de envelhecimento em barris de carvalho francês por um período que assegura seu desenvolvimento e equilíbrio, tornando-o pronto para consumo, mas com potencial para guarda por vários anos. **Dicas de serviço:** Para uma melhor apreciação, é recomendado servir o Fortunatus Reserva De Família Cabernet Sauvignon a uma temperatura entre 16°C e 18°C, utilizando uma taça de vinho tinto de corpo médio, que permita uma oxigenação adequada e realce suas características.