Foral de Évora Tinto 2019 by Cartuxa Vinho Português. A tradição do vinho na região de Évora remonta a tempos imemoriais. O foral que D. Manuel I outorgou à cidade em 1501 disso dá testemunho. AAdega Cartuxa junta o sabor da história à arte única deste vinho, numa edição evocativa do Foral. Foi produzido pela primeira vez em 2000. COMPOSIÇÃO DA UVA: Cortes. AMADURECIMENTO: Fermentação em barricas. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
O Foral de Évora Tinto by Cartuxa é um vinho tinto português produzido pela Fundação Cartuxa, localizada em Évora, Portugal. Este vinho é feito a partir de uvas Cortes, uma casta tinta autóctone da região de Évora. A cor do vinho é intensa e profunda, com tons de granada e reflexos violáceos. No nariz, apresenta uma aroma complexo e elegante, com notas de frutos negros maduros, como amoras e mirtilos, acompanhados de toques de especiarias, como pimenta e canela, e uma ligeira presença de madeira. Na boca, o vinho é robusto e estruturado, com taninos firmes e bem integrados, que conferem uma sensação de volume e persistência. A fruta é presente e intensa, com sabores de frutos negros e uma ligeira doçura, que equilibra a frescura e a acidez. As notas de envelhecimento em madeira são subtilmente presentes, com toques de baunilha e toast, que acrescentam complexidade e sofisticação ao vinho. O final é longo e persistente, com uma agradável sensação de frutas e especiarias. O Foral de Évora Tinto by Cartuxa é um vinho de elevada qualidade, que reflete a tradição e a história da região de Évora, e que pode ser apreciado agora ou guardado para futura consommation. É um vinho que se adequa perfeitamente a momentos especiais, acompanhado de uma boa comida, como carnes vermelhas, queijos curados e chocolates.