Fontanafredda Vigna La Rosa Barolo Vinho Italiano
Fontanafredda Vigna La Rosa Barolo Vinho Italiano
Vinhos / Itália
Fontanafredda Vigna La Rosa Barolo Vinho Italiano. Pertenceu ao rei Vittorio Emanuele II da Itália, que fez um presente a Rosa Vercellana, uma plebéia que era o amor de sua vida. Uma história de amor antiga, mantida viva pela paixão enológica de Emanuele Guerreri, o conde di Mirafiore, filho do rei e de sua Bela Rusin (como era popularmente conhecida), uma empreendedora moderna que dedicou sua vida ao vinho. A Fontanafredda mantém os sabores deste conto apaixonado, enfatizando a vontade de renovar e melhorar, que sempre distinguiu este grande rótulo, um líder entre os líderes no território de Langhe. Aqui, paixão para o vinho, para a terra e para a tradição encontra uma expressão supremamente concreta. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Nebbiolo. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: 2001
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Fontanafredda Vigna La Rosa Barolo é um vinho italiano de alta qualidade, produzido pela renomada vinícola Fontanafredda, localizada na região do Piemonte, Itália. Este vinho é elaborado a partir de uvas Nebbiolo, variedade autóctone da região, conhecida por produzir vinhos complexos e de grande longevidade. A denominação Barolo é uma das mais prestigiadas do Piemonte, reconhecida por seus vinhos robustos e elegantes, que são submetidos a um longo período de envelhecimento. O Barolo Vigna La Rosa, em particular, é proveniente de uma vinha específica, com exposição sudoeste e solo de origem calcária, o que confere ao vinho uma estrutura única. A produção do Fontanafredda Vigna La Rosa Barolo é limitada e artesanal, com grande atenção aos detalhes durante todas as fases do processo de vinificação. As uvas são colhidas manualmente e submetidas a uma cuidadosa seleção. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada, seguida de uma maceração post-fermentativa para extrair ao máximo as substâncias corantes e aromáticas da casca. Após a fermentação, o vinho é transferido para barris de carvalho francês, onde permanece por cerca de 30 meses. Posteriormente, é engarrafado e submetido a um período de repouso na adega por mais de 12 meses antes de ser lançado no mercado. O Fontanafredda Vigna La Rosa Barolo apresenta uma cor rubi intensa com reflexos granáticos. Ao nariz, revela aromas complexos de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, intercalados com notas de especiarias, como canela e noz-moscada, e uma ligeira sugestão de madeira nobre. Na boca, é um vinho de grande estrutura e equilíbrio, com taninos firmes porém refinados e uma acidez que confere frescor e elegância. O final é longo e persistente, com uma gradual evolução de sabores que se recordam da fruta, das especiarias e da madeira. Este vinho é particularmente indicado para acompanhar pratos de carne vermelha, como assado de cordeiro ou vitela, bem como queijos de cura e caça. A sua complexidade e estrutura o tornam um vinho que pode ser apreciado em ocasiões especiais e guardado por muitos anos, melhorando ainda mais com o tempo.
