Fontanafredda La Vigna Delizia Lazzarito Barolo 1997 Vinho Italiano Do produtor FontanaFredda da região de Piemonte o Vinho La Vigna Delizia Lazzarito Barolo, harmoniza com carnes de caça e queijos de média maturação. Em boca um sabor marcante, com taninos intensos e maduros, boa acidez e teor alcóolico. A descrição em nariz é o aroma intenso a tabaco, pimenta seca e frutas de bosque. COMPOSIÇÃO DA UVA: Nebbiolo. AMADURECIMENTO: 4 anos em barricas francesas e da Eslavônia, mais 1 ano em garrafa. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 14ºC - 16ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: 1997.
O Fontanafredda La Vigna Delizia Lazzarito Barolo 1997 é um vinho italiano de alta qualidade, produzido pela renomada vinícola Fontanafredda, localizada na região de Piemonte, Itália. Este vinho é feito a partir de uvas Nebbiolo, uma das variedades mais nobres e tradicionais da região, conhecida por produzir vinhos robustos e complexos. A denominação Barolo é uma das mais prestigiadas de Piemonte, e os vinhos produzidos nesta área são conhecidos por sua estrutura, elegância e capacidade de envelhecimento. O Barolo La Vigna Delizia Lazzarito, em particular, é produzido a partir de uma vinha específica chamada Lazzarito, situada em uma área de grande prestígio dentro da denominação. O ano de 1997 foi particularmente favorável para a produção de vinho em Piemonte, resultando em vinhos de excelente qualidade, com uma maturação perfeita das uvas e um equilíbrio notável entre álcool, acidez e taninos. Este vinho apresenta uma cor rubi profundo com reflexos granáticos. No nariz, oferece uma ampla gama de aromas, que incluem notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e ameixa, combinadas com nuances de especiarias, como canela e noz-moscada, além de leves toques de madeira, provenientes da passagem em barril. Na boca, o vinho é robusto e complexo, com taninos firmes, porém bem integrados, e uma acidez que confere frescura e equilíbrio. As sabores de frutas e especiarias persistem, complementados por notas de tabaco e couro, resultado de um envelhecimento prolongado. A passagem em barril de carvalho, que pode variar de 24 a 36 meses, confere ao vinho uma estrutura e uma complexidade adicionais, enquanto a bouteille envelhece por mais tempo, permitindo que os componentes do vinho se integrem perfeitamente. Este Barolo é um vinho de guarda, que pode continuar a evoluir e melhorar com o tempo, oferecendo uma experiência de degustação rica e gratificante para aqueles que apreciam vinhos de alta qualidade e tradição. É ideal para acompanhar pratos de carne vermelha, como carne de veado ou javali, mas também pode ser apreciado sozinho, como um vinho de meditação.