Finca Azaya Bodegas Valduero 750ml Vinho Espanhol Vinho de cor rubi. Apresenta um aroma fino e persistente, resultado da sua permanência em barricas de carvalho tostado, onde destacamos aromas de mentol, alcaçuz e café torrado. Na boca é um vinho perfeitamente equilibrado e combinado, que nos dá uma sensação de maturidade e potência. COMPOSIÇÃO DA UVA: Tempranillo AMADURECIMENTO: 14 meses em barricas de carvalho e 12 meses em garrafa. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,0% vol. SAFRA: 2019
O Finca Azaya é um vinho tinto produzido pela Bodegas Valduero, localizada na região de Ribera del Duero, Espanha. Este vinho é elaborado a partir de uvas Tempranillo, uma variedade autóctone da Espanha e amplamente utilizada na produção de vinhos de alta qualidade na região. Apresentação: - Tipo: Vinho Tinto - Volume: 750ml - Região: Ribera del Duero, Espanha - Variedade de Uva: Tempranillo Características do Vinho: - Cor: O Finca Azaya apresenta uma cor vermelho-rubro intenso com reflexos violáceos, indicativo de sua juventude e potencial de envelhecimento. - Aroma: O aroma é complexo e expressivo, com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e amoras, intercaladas com sugestões de especiarias, como canela e noz-moscada, provenientes do processo de envelhecimento em madeira. - Sabor: No paladar, o vinho é potente, com uma estrutura tanídica notável, porém suave e aveludada. As notas frutadas persistem, complementadas por sabores de chocolate e café, resultado do envelhecimento em barricas de carvalho. - Final: O final é longo e persistente, com uma memorável sequência de sabores que convidam a novas degustações. Elaboração: - As uvas Tempranillo são cuidadosamente selecionadas e colhidas manualmente. - A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada, visando preservar ao máximo as características naturais das uvas. - O vinho envelhece durante 14 meses em barricas de carvalho americano e francês, sendo 50% novas e 50% de um ano, o que confere complexidade e equilíbrio ao vinho. - A crianza em madeira é complementada por um período de repouso em garrafa antes de ser lançado no mercado. Harmonização: - O Finca Azaya é um vinho de guarda, ideal para acompanhar pratos de carne vermelha, como cordeiro, vitela e, especialmente, pratos típicos da culinária espanhola. - É também indicado para ser apreciado sozinho, refletindo sobre sua complexidade e evolução. Conclusão: O Finca Azaya da Bodegas Valduero é um representante exemplar dos vinhos tintos da Ribera del Duero, combinando potência, elegância e um notável potencial de envelhecimento. É um vinho que reflete a tradição e a modernidade da vinicultura espanhola.