Feudo Maccari Etna Rosso Animardente 2018 750ml Vinho Italiano
Feudo Maccari Etna Rosso Animardente 2018 750ml Vinho Italiano
Vinhos / Itália
Feudo Maccari Etna Rosso Animardente 2018 750ml Vinho Italiano Espetacular tinto produzido nas encostas do Etna, com a Nerello Mascalese, cultivada de maneira orgânica, de algumas das mais antigas videiras da Itália. Coloração rubi transparente, brilhante. Aroma muito expressivo de morangos e cerejas em compota, figo, sálvia e terra. Bem estruturado, com textura de seda doada pelos taninos muito finos. Final longo, repleto de frutas vermelhas. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Nerello Mascalese. AMADURECIMENTO: 14 meses em toneis de carvalho francês. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 12ºC a 16º C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: 2018
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Feudo Maccari Etna Rosso Animardente 2018 é um vinho tinto italiano produzido a partir de uvas Nerello Mascalese, cultivadas nas encostas do vulcão Etna, na Sicília. A região de Etna é conhecida por seus vinhos de alta qualidade, produzidos em solos ricos em minerais e com uma grande variação de altitude. **Características do Vinho:** - **Cor:** Rubi profundo com reflexos granáticos. - **Aroma:** Notas de frutas vermelhas frescas, como cereja e amora, intercaladas com nuances de especiarias, como pimenta preta e canela, além de uma leve sugestão de fumeiro, resultado da passagem em barrica. - **Sabor:** No paladar, o vinho é médio a pleno, com taninos firmes porém polidos. A fruta é vibrante, com sabores de cereja e ameixa, complementados por notas de chocolate ao leite e café. A acidez é bem equilibrada, proporcionando frescor e longevidade ao vinho. **Processo de Produção:** As uvas Nerello Mascalese são colhidas manualmente em meados de outubro. A vinificação ocorre em tanques de aço inoxidável, com uma maceração pré-fermentativa a frio para extração de aromas e cor. A fermentação alcoólica é conduzida a temperaturas controladas, visando preservar a integridade e a frescura das frutas. O vinho é então transferido para barricas de carvalho francês, onde permanece por cerca de 12 meses para maturação. Após o engarrafamento, o vinho passa por um período de repouso na adega antes de ser lançado. **Harmonização:** O Feudo Maccari Etna Rosso Animardente 2018 é um vinho versátil, que pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos. É particularmente indicado para harmonizar com carnes vermelhas grelhadas, como bife e cordeiro, massas com molhos de carne e queijo, e também com pratos de caça. Sua estrutura e complexidade permitem que seja apreciado com queijos de pasta dura e semi-duros. **Informações Técnicas:** - **Produtor:** Feudo Maccari - **Denominação:** Etna Rosso DOC - **Variedade:** Nerello Mascalese 100% - **Vintage:** 2018 - **Volume:** 750ml - **Graduação Alcoólica:** 14% vol. - **Acidez Total:** 5,5 g/L - **pH:** 3,2 Este vinho representa uma expressão genuína do terroir etneo, com uma combinação de fruta, especiarias e uma textura aveludada, que o torna pronto para beber ou para envelhecer por mais anos, desenvolvendo ainda mais sua complexidade e elegância.
