Ferrari Maximum Extra Brut Espumante Italiano Atualmente a marca de vinhos mais forte da Itália, a Ferrari está ao nível dos maiores nomes de Champagne. A Maximum é complexa, tostada e madura, embora muito refinada. Grande personalidade na boca, com avelãs e crosta de pão, cremosa, harmônica e persistente. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Chardonnay. AMADURECIMENTO: 36 Meses sobre as Leveduras Na Garrafa, No Mínimo. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 7ºC. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 12,5% vol.
O Ferrari Maximum Extra Brut Espumante Italiano é um vinho espumante de alta qualidade produzido pela renomada vinícola Ferrari, localizada na região da Trentino-Alto Adige, no norte da Itália. Este vinho é uma expressão máxima da tradição e da expertise da vinícola Ferrari na produção de espumantes de alta qualidade. A base para a produção do Ferrari Maximum Extra Brut é composta por uvas Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Blanc, cultivadas em algumas das melhores vinhas da região, selecionadas por sua altitude, exposição e tipo de solo, fatores que contribuem significativamente para a qualidade e o caráter do vinho. O processo de vinificação é cuidadosamente conduzido para realçar as qualidades naturais das uvas. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox a uma temperatura controlada, seguida pela segunda fermentação, que acontece utilizando o método tradicional, também conhecido como método champenoise. Este processo de segunda fermentação ocorre nas garrafas, onde o vinho permanece em contato com as borras finas por um período mínimo de 36 meses, o que lhe confere complexidade, estrutura e uma persistência aromática notável. O Ferrari Maximum Extra Brut apresenta uma cor amarelo pálido com reflexos verdes. No nariz, é caracterizado por aromas intensos e complexos de frutas frescas, como maçã e pêra, acompanhados de notas de panificação e uma leve sugestão de floral. Ao provar, o vinho é seco, fresco e elegante, com uma textura cremosa e uma acidez equilibrada, oferecendo uma experiência sensorial rica e agradável. Este espumante é ideal para ser apreciado como aperitivo ou para acompanhar refeições leves, como frutos do mar, risottos cremosos, pratos de peixe delicados e carnes brancas. A garrafa é elegante e sofisticada, tornando o Ferrari Maximum Extra Brut uma escolha excelente para ocasiões especiais. A produção limitada e o cuidado artesanal com que cada garrafa é elaborada fazem do Ferrari Maximum Extra Brut um representante de excelência da tradição vinícola italiana, capaz de satisfazer até os paladares mais exigentes.