Faustino Art Collection Reserva 750ml Vinho Espanhol Limpo, brilhante, vermelho cereja com evolução rubi. Tem no nariz intensidade pronunciada e complexa, com notas de frutos vermelhos e pretos maduros (como mirtilos, framboesas, groselhas e cerejas pretas) reunidas com leves notas doces e torradas (caramelo, baunilha). Toques florais ao fundo. É um vinho redondo e equilibrado. Fresco, com boa acidez, intenso e longo. As nuances doces e picantes reaparecem. Final longo, com notas de baunilha. COMPOSIÇÃO DA UVA: Tempranillo. AMADURECIMENTO:18 meses em barrica de carvalho americano. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: 2016
O Faustino Art Collection Reserva 2016 é um vinho tinto espanhol produzido pela Bodegas Faustino Martinez, localizada em Rioja, Espanha. Este vinho é parte da linha de produtos da Faustino, conhecida por sua qualidade e tradição na produção de vinhos. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro profunda e intensa, com reflexos violáceos que denotam sua juventude e frescura. - **Aroma:** No nariz, o Faustino Art Collection Reserva 2016 oferece uma combinação complexa de aromas, com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e amoras, intercaladas com toques de especiarias, como canela e pimenta-do-reino. Também é possível perceber notas de madeira bem integradas, provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho francês. - **Sabor:** No paladar, o vinho é potente, complexo e elegante. As notas de frutas vermelhas e negras maduras se equilibram com os taninos firmes, porém suaves, provenientes do envelhecimento. O vinho apresenta uma passagem pela boca ampla e harmoniosa, com um final longo e persistente, onde as notas de especiarias e madeira reaparecem. **Processo de Produção:** - **Uvas:** O Faustino Art Collection Reserva 2016 é produzido a partir de uvas Tempranillo, que compõem 85% do blend, e Cabernet Sauvignon, com 15%. - **Envelhecimento:** Este vinho foi envelhecido por 24 meses em barricas de carvalho francês, selecionadas por sua qualidade e aporte de complexidade ao vinho. Após o engarrafamento, passou por um período de repouso mínimo de 12 meses para permitir que os diferentes componentes se integrassem completamente. **Informações Técnicas:** - **Grau Alcoólico:** 14,5% vol. - **Acidez Total:** 6,3 g/L (em ácido tartárico). - **Taninos:** 3,6 g/L. - **Safra:** 2016 foi uma safra particularmente favorável em Rioja, com condições climáticas que permitiram uma maturação lenta e homogênea das uvas, o que contribuiu para a complexidade e equilíbrio do vinho. **Serviço e Harmonização:** - **Temperatura de Serviço:** O vinho deve ser servido entre 16°C e 18°C. - **Harmonização:** É indicado para acompanhar pratos refinados, como carnes vermelhas grelhadas, assados de animais de caça, queijos curados e, em geral, pratos com molhos complexos. O Faustino Art Collection Reserva 2016 é um vinho de guarda, mas que pode ser apreciado desde já. Seu potencial de guarda é de vários anos, melhorando ao longo do tempo na garrafa.