Fat Baron Shiraz IGP Vinho Portugues
Fat Baron Shiraz IGP Vinho Portugues
Vinhos / Portugal
Fat Baron Shiraz IGP Vinho Portugues A Casa Ermelinda, pertencente ao Grupo Barão de Villar, dedica-se à produção de vinho desde 1920. A propriedade possui 550 hectares de vinhas, localizadas em Fernando Pó, uma zona privilegiada da região de Palmela. O solo destas vinhas é composto por areias muito semelhantes as areias de praia e muito rico em água, o que colabora na maturação das uvas, sem contar na brisa envolvente dos rios que refresca as vinhas no verão atribuindo suavidade e elegância aos vinhos. Fat Baron é um raro varietal de Syrah, que mostra toda a distinção e caráter do belo Terroir da Península de Setúbal. Chama atenção por sua atrativa garrafa, com rótulo e formato diferenciados. COMPOSIÇÃO DA UVA: Shiraz. AMADURECIMENTO: 4 meses em barricas de carvalho francês e americano TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18°C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5% vol. SAFRA: 2022
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Fat Baron Shiraz IGP é um vinho tinto produzido em Portugal, sob a designação de Vinho Português. Este vinho é elaborado a partir de uvas Shiraz, também conhecida como Syrah, uma casta tinta de origem francesa, mas que encontrou no solo e clima portugueses condições ideais para revelar todo o seu potencial. **Cor:** O Fat Baron Shiraz apresenta uma cor profunda, com tons violeta escuro, reflexo da sua juventude e do seu carácter varietal. **Aroma:** Ao nariz, este vinho mostra uma intensidade aromática elevada, com notas de frutas negras maduras, como ameixas e mirtilos, complementadas por toques de especiarias doces, como canela e noz-moscada. Há ainda uma sugestão de notas de baunilha e de madeira de carvalho, resultado de uma passagem em barril que acrescenta complexidade ao vinho. **Sabor:** Na boca, o Fat Baron Shiraz IGP surpreende pela sua textura suave e pela sua entrada frutada. As notas de frutas negras são mais uma vez protagonistas, envolvendo o paladar com uma sensação de doçura e maturidade. A acidez é bem equilibrada, proporcionando frescura e elegância, enquanto os taninos, suaves e maduros, dão estrutura e longevidade ao vinho. O final é persistente e complexo, com uma agradável sensação de especiarias e fruta que se prolonga. **Características Técnicas:** - **Castas:** Shiraz (Syrah) - **Região:** Portugal (IGP - Indicação Geográfica Protegida) - **Solo:** Solos de diferentes tipologias, adaptados às necessidades da casta Shiraz - **Clima:** Mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos amenos - **Maturação:** Fermentação em tanque de aço inox, seguida de estágio em barris de carvalho francês durante vários meses - **Graduação:** 14,5% vol. **Harmonização:** O Fat Baron Shiraz é um vinho versátil que pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos. É uma excelente opção para carnes grelhadas, como bifes e hambúrgueres, pratos de caça, queijos curados e, em geral, para qualquer ocasião que requeira um vinho de carácter e qualidade.
