Fat Baron Shiraz IGP Vinho Portugues
Fat Baron Shiraz IGP Vinho Portugues
Vinhos / Portugal
Fat Baron Shiraz IGP Vinho Portugues A Casa Ermelinda, pertencente ao Grupo Barão de Villar, dedica-se à produção de vinho desde 1920. A propriedade possui 550 hectares de vinhas, localizadas em Fernando Pó, uma zona privilegiada da região de Palmela. O solo destas vinhas é composto por areias muito semelhantes as areias de praia e muito rico em água, o que colabora na maturação das uvas, sem contar na brisa envolvente dos rios que refresca as vinhas no verão atribuindo suavidade e elegância aos vinhos. Fat Baron é um raro varietal de Syrah, que mostra toda a distinção e caráter do belo Terroir da Península de Setúbal. Chama atenção por sua atrativa garrafa, com rótulo e formato diferenciados. COMPOSIÇÃO DA UVA: Shiraz. AMADURECIMENTO: 4 meses em barricas de carvalho francês e americano TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18°C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5% vol. SAFRA: 2022
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Fat Baron Shiraz IGP é um vinho tinto produzido em Portugal, enquadrado na denominação de origem Indicador Geográfico Protegido (IGP) Vinho Português. Este vinho é elaborado a partir da casta Shiraz (também conhecida como Syrah), uma variedade tinta originária da região de Rhône, França, mas que encontrou um terreno fértil em Portugal para expressar toda a sua potencialidade. **Cor:** O Fat Baron Shiraz apresenta uma cor profunda, quase opaca, com tons violáceos que realçam a sua juventude e frescura. **Aroma:** Ao nariz, revela uma intensidade aromática notável, com destaque para frutos negros maduros como amoras e mirtilos, acompanhados de notas de especiarias doces, como canela e noz-moscada. Há também uma presença subtil de notas de fumo e couro, que complementam a complexidade do vinho. **Sabor:** No paladar, o Fat Baron Shiraz é um vinho com corpo pleno, apresentando uma textura suave e aveludada. Os sabores de frutos negros continuam a predominar, enriquecidos com notas de chocolate e café. A acidez é bem equilibrada, proporcionando frescura e vivacidade, enquanto os taninos são maduros e bem integrados, conferindo estrutura e longevidade ao vinho. O final é longo e persistente, com uma agradável sensação de fruta e especiarias. **Características Técnicas:** - **Casta:** Shiraz (Syrah) - **Região:** Portugal (IGP Vinho Português) - **Tipo:** Vinho Tinto - **Envelhecimento:** Em barricas de carvalho francês e americano para proporcionar complexidade e sofisticação. - **Graduação Alcoólica:** Aprox. 14,5% vol. - **Produção:** Seleccionada de parcelas específicas com o objectivo de produzir um vinho de elevada qualidade. **Harmonização:** O Fat Baron Shiraz é um vinho versátil, que pode ser apreciado sozinho ou acompanhado de uma variedade de pratos. É particularmente apropriado para carnes vermelhas grelhadas, como bifes e borrego, assim como para queijos de pasta dura e mole. A sua estrutura e complexidade também o tornam uma excelente escolha para acompanhar pratos com molhos ricos e intensos.
