Você não pode deixar de ficar impressionado com o sabor delicioso e a fantástica versatilidade deste Pinot Noir da Good Dog, que definitivamente se destaca como um tinto que agrada a todos em todos os tipos de jantares, churrascos e muito mais. COMPOSIÇÃO DA UVA: Pinot Noir GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 12,5% vol.
O Famille Good Dog Pinot Noir Le Père é um vinho tinto produzido pela região vinícola da França, mais especificamente na área conhecida por produzir alguns dos melhores vinhos do mundo. Este vinho é feito a partir da casta Pinot Noir, uma das mais nobres e sensíveis variedades de uva, que demanda condições específicas de cultivo e elaboração. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor rubi profundo, com reflexos violáceos que evidenciam a sua juventude e frescura. - **Aroma:** No nariz, o Famille Good Dog Pinot Noir Le Père revela uma complexidade aromática notável, com destaques para frutas vermelhas frescas, como morangos e cerejas, acompanhadas de notas florais delicadas, como violetas. Há também uma sugestão de especiarias e um toque de madeira, resultado de um envelhecimento cuidadoso em barricas de carvalho. - **Sabor:** Na boca, o vinho é elegante e refinado, com uma textura aveludada. As frutas vermelhas continuam a ser o destaque, com uma precisão e frescura que são equilibradas por uma acidez vibrante. Os taninos são finos e bem integrados, proporcionando estrutura sem perder a suavidade. O final é longo e persistente, com um retorno das notas frutadas e uma leve lembrança de especiarias. - **Envelhecimento:** Este vinho passou por um processo de envelhecimento que lhe conferiu complexidade e profundidade. A utilização de barricas de carvalho selecionadas realça a sua estrutura e adiciona camadas de sabores sem sobrepor as características primárias da casta. - **Harmonização:** O Famille Good Dog Pinot Noir Le Père é um vinho extremamente versátil para harmonizações. Pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos. É particularmente adequado para carnes grelhadas, como leitão ou frango, pratos de peixe delicados, queijos de pasta mole e vegetariano, especialmente pratos que contenham cogumelos ou berinjela. - **Temperatura de Serviço:** Para apreciar plenamente as suas qualidades, este vinho deve ser servido a uma temperatura entre 16°C e 18°C. - **Produtor:** A vinícola responsável pelo Famille Good Dog Pinot Noir Le Père é conhecida pela sua dedicação ao terroir e pela promoção de práticas vitivinícolas sustentáveis. A abordagem do produtor foca na expressão máxima da casta Pinot Noir, mantendo o compromisso com a qualidade e a inovação. Este vinho representa uma peça notável dentro da enologia francesa, encarnando a elegância, a sofisticação e o savoir-faire dos produtores de vinho franceses. É uma escolha excelente para quem procura um Pinot Noir de alta qualidade, complexo e com corpo, perfeito para beber agora ou para envelhecer nos próximos anos.