Evel Douro Real Companhia Velha 2019 Vinho Portugues
Evel Douro Real Companhia Velha 2019 Vinho Portugues
Vinhos / Portugal
Evel Douro Real Companhia Velha Vinho Portugues A marca Evel foi fundada em 1914, sendo um clássico vinho do Douro. Ao lermos seu nome ao contrário a palavra que aparece é leve, justamente a proposta do vinho. De cor rubi, possui aroma de frutas frescas, como cereja e ameixa, e leves toques de baunilha, provenientes do estágio em barrica. Na boca é macio e redondo, com final persistente. COMPOSIÇÃO DA UVA: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional. AMADURECIMENTO: 9 meses em barricas. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18°C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: 2019
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.Evel Douro Real Companhia Velha 2019 é um vinho português produzido pela Companhia Velha, uma das mais antigas e respeitadas produtoras de vinho do Porto e vinhos finos de Portugal. Este vinho é um exemplar notável da região do Douro, conhecida por seus terroirs ímpares e clima que permite a produção de vinhos de alta qualidade. **Características do Vinho:** - **Cor:** O Evel Douro Real Companhia Velha 2019 apresenta uma cor profunda e intensa, reflexo de sua juventude e vigor. - **Aroma:** No nariz, revela aromas complexos e delicados, com notas de frutas negras maduras, como ameixas e amoras, intercaladas com toques de especiarias, como pimenta e noz-moscada. Também surgem notas florais e um leve toque de madeira, conferindo ao vinho uma expressão aromática rica e atraente. - **Sabor:** Na boca, o vinho é robusto, com uma textura suave e aveludada. As frutas negras continuam a predominar, agora com uma precisão e uma frescura que realçam a sua vivacidade. A presença de taninos é notável, proporcionando estrutura e equilíbrio ao vinho. O final é longo e persistente, com uma memorável passagem de especiarias e fruta. - **Estrutura:** A Companhia Velha elaborou este vinho com base nas castas tradicionais do Douro, com predominância de Touriga Nacional, Tinta Roriz (Syrah) e Tinta Barroca, permitindo que o resultado expresse a verdadeira alma do Douro. - **Envelhecimento:** O vinho foi envelhecido em tanques de aço inox e carvalho, o que contribuiu para a sua complexidade e elegância, sem sobrepor a fruta e a frescura. **Dicas de Serviço:** - **Temperatura de Serviço:** Deve ser servido a uma temperatura entre 16°C e 18°C, o que permitirá uma apreciação equilibrada das suas qualidades. - **Harmonização:** É indicado para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, como leitão ou borrego, bem como pratos de caça. Também combina bem com queijos fortes e chocolates. - **Potencial de Envelhecimento:** Este vinho possui um bom potencial de guarda, podendo evoluir favoravelmente nos próximos anos, mas já se apresenta pronto a beber. **Produtor:** Companhia Velha **Região:** Douro **País:** Portugal **Ano de Colheita:** 2019 **Volume:** 750ml Este vinho expressa o compromisso da Companhia Velha com a qualidade e a tradição, sendo um exemplo acabado da riqueza e diversidade dos vinhos do Douro.
