Espumante Português Filipa Pato 3B Blanc de Blancs As uvas são colhidas manualmente e passam por prensagem leve a vácuo. Após breve decantação, a fermentação alcoólica ocorre em cascos e em cubas de inox, sob temperatura controlada, abaixo de 16°C. COMPOSIÇÃO DA UVA: Bical, Sercial. AMADURECIMENTO: Não passa. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 12,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
O Espumante Português Filipa Pato 3B Blanc De Blancs é um vinho espumante produzido pela adega Filipa Pato, localizada em Portugal. Este vinho é classificado como Blanc de Blancs, o que significa que é feito exclusivamente a partir de uvas brancas, neste caso, Bical, Maria Gomes e Cerdal. A cor do vinho é amarelo claro com reflexos verdes, e a espuma é fina e persistente. O aroma é complexo e elegante, com notas de frutas cítricas, como limão e toranja, acompanhadas de toques de frutas brancas, como pêra e maçã. Também são evidentes notas florais, como flor de laranjeira e acácia. No paladar, o vinho é fresco e vibrante, com uma acidez bem equilibrada e uma textura cremosa. As notas de frutas cítricas e brancas se repetem, acompanhadas de um toque de mineralidade e uma finalização longa e agradável. Este espumante é produzido pelo método tradicional, também conhecido como método champenoise, que envolve uma segunda fermentação em garrafa. A adega Filipa Pato é conhecida por sua abordagem artesanal e cuidadosa na produção de vinhos, o que se reflete na qualidade e no caráter deste espumante. O Espumante Português Filipa Pato 3B Blanc De Blancs é um vinho versátil que pode ser apreciado como aperitivo ou acompanhando uma variedade de pratos, como frutos do mar, peixes, carnes brancas e queijos. É um vinho que combina elegância e frescor, tornando-o uma excelente escolha para ocasiões especiais ou para brindar.