Espumante Espanhol Freixenet Moscato Mia Sweet Produzido através do método Charmat onde o mosto fresco da uva Moscatel passa por fermentação alcoólica que se inicia lentamente a temperaturas controladas, em cubas de inox até atingir 5,5% de álcool. Os tanques são então hermeticamente fechados e uma segunda fermentação - chamada prise de mousse - é iniciada a uma temperatura mais baixa. Quando o álcool atinge 7%, paramos a fermentação reduzindo a temperatura. O Espumante é então filtrado para remover quaisquer leveduras remanescentes e transferido para um tanque fechado com temperatura controlada e preparado para o engarrafamento. COMPOSIÇÃO DA UVA: Moscatel GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 7% vol
O Espumante Espanhol Freixenet Moscato Mia Sweet é um vinho espumante doce e refrescante, produzido pela renomada vinícola Freixenet, originária da região da Catalunha, Espanha. Este espumante é elaborado a partir de uvas Moscato, variedade conhecida por produzir vinhos leves, aromáticos e com notas de frutas. **Aparência:** O Freixenet Moscato Mia Sweet apresenta uma cor amarelo claro com reflexos verdes, brilhante e com uma espuma fina e persistente. **Aroma:** No nariz, este espumante oferece uma intensa fragrância de frutas frescas, com destaque para notas de pêssego, laranja, limão e florais, proporcionando uma sensação de frescor e elegância. **Sabor:** Ao paladar, o Freixenet Moscato Mia Sweet é doce e suave, com um toque de açúcar bem equilibrado pela acidez. As notas de frutas frescas, como pêssego e frutas cítricas, são complementadas por uma leve presença de mel e uma persistência média, deixando um final agradavelmente doce e refrescante. **Elaboração:** Este espumante é produzido pelo método tradicional, também conhecido como método champenoise, que envolve uma segunda fermentação nas garrafas. Este processo confere complexidade e sofisticação ao vinho. **Características Técnicas:** - **Tipo:** Vinho Espumante - **Origem:** Espanha, Catalunha - **Variedade:** Moscato - **Teor Alcoólico:** Aproximadamente 5,5% vol. - **Acidez:** Apropriada para o estilo, proporcionando frescor - **Doçura:** Doce, com notas de açúcar - **Serviço:** Ideal para ser servido a uma temperatura entre 6°C e 8°C **Harmonização:** Recomendado para ser apreciado como aperitivo ou para acompanhar pratos leves, como frutas, queijos suaves, chocolates brancos e sobremesas delicadas. Também é uma excelente escolha para momentos de celebração ou ocasiões especiais. O Freixenet Moscato Mia Sweet é uma opção atraente e acessível para aqueles que buscam um vinho espumante doce, aromático e com um perfil refrescante, ideal para apreciar em diversas ocasiões.