Esporão Reserva Branco Vinho Português. As uvas para este vinho são colhidas manualmente, na frescura da madrugada, vinificadas em separado, seguindo-se o estágio parcial de 6 meses, sobre borras finas, em barricas de carvalho francês e americano. Um vinho clássico obtido a partir de uvas cultivadas na Herdade do Esporão, que mostra a consistência e o caráter rico típico dos melhores vinhos alentejanos. COMPOSIÇÃO DA UVA: Cortes de uvas selecionadas a dedo. AMADURECIMENTO: 6 meses. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 15ºC - 18ºC. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: 2023
O Esporão Reserva Branco 2023 é um vinho português produzido pela Herdade do Esporão, localizada na região de Évora, no Alentejo. Este vinho é elaborado a partir de uvas Cortes, uma casta tinta que, apesar de ser tradicionalmente utilizada em blends, aqui é apresentada de forma singular em versão branca. A cor apresenta reflexos brancos com leves tons palha. No nariz, revela notas aromáticas intensas e complexas, com destaque para frutas frescas como maçã e pera, acompanhadas de leves toques florais e vegetais, resultado de uma cuidada vinificação. Na boca, o vinho é estruturado e equilibrado, com uma textura suave e oleosa. As notas frutadas persistem, complementadas por uma acidez refrescante e um final persistente e complexo. A Herdade do Esporão, reconhecida pela sua produção de vinhos de alta qualidade, elaborou este Esporão Reserva Branco 2023 com o objetivo de exprimir o potencial e a singularidade da casta Cortes em branco. Este vinho revela a identidade da Herdade e o savoir-faire da equipa de enólogos. Este vinho é ideal para acompanhar pratos delicados de peixe, marisco, ou mesmo opções vegetarianas. A sua complexidade e frescor permitem-lhe ser apreciado em diferentes ocasiões, tanto em momentos de celebração como em encontros mais informais. A presente safra de 2023 reflete as condições climatéricas favoráveis e os esforços contínuos da Herdade do Esporão na busca pela excelência. O Esporão Reserva Branco 2023 é, sem dúvida, um vinho que reflete a ligação entre a tradição e a inovação, resultando numa experiência enológica distinta e enriquecedora.