Esporão Reserva Branco Vinho Português. As uvas para este vinho são colhidas manualmente, na frescura da madrugada, vinificadas em separado, seguindo-se o estágio parcial de 6 meses, sobre borras finas, em barricas de carvalho francês e americano. Um vinho clássico obtido a partir de uvas cultivadas na Herdade do Esporão, que mostra a consistência e o caráter rico típico dos melhores vinhos alentejanos. COMPOSIÇÃO DA UVA: Cortes de uvas selecionadas a dedo. AMADURECIMENTO: 6 meses. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 15ºC - 18ºC. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: 2023
O Esporão Reserva Branco 2023 é um vinho português produzido pela Herdade do Esporão, localizada na região de Évora, Alentejo. Este vinho é elaborado a partir de uvas Cortes, uma casta autóctone da região, conhecida pelas suas características únicas e pela sua capacidade de produzir vinhos complexos e elegantes. **Cor:** O vinho apresenta uma cor amarelo pálido com reflexos verdes, indicativo da sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, o Esporão Reserva Branco 2023 revela uma intensidade aromática elevada, com notas de frutas cítricas (limão, toranja), acompanhadas de hints de florais (jasmim, flor de laranjeira) e uma leve sugestão de madeira, resultado da passagem em barrique. **Sabor:** Na boca, o vinho é volumoso e estruturado, com uma textura cremosa. As notas de frutas cítricas e tropicais (como manga e abacaxi) são complementadas por uma acidez vibrante e refrescante, que confere equilíbrio e elegância ao vinho. A passagem em barrique francês (50% new) por cerca de 6 meses acrescenta complexidade e profundidade, sem sobrepor as características varietais da casta Cortes. O final é longo e persistente, com uma memória aromática que convida a uma segunda prova. **Características Técnicas:** - **Casta:** Cortes - **Ano:** 2023 - **Região:** Alentejo, Portugal - **Produtor:** Herdade do Esporão - **Maturação:** 6 meses em barrique francês (50% new) - **Tipo de Solo:** Xisto - **Clima:** Mediterrâneo - **Produção:** Limitada, com cerca de 6.500 caixas (12x75cl) **Harmonização:** O Esporão Reserva Branco 2023 é um vinho que se harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo peixes grelhados, frutos do mar, aves e queijos de pasta dura. A sua complexidade e frescura fazem dele uma excelente opção para acompanhar momentos especiais e também para envelhecer na cave.