Esporão Colheita Branco Vinho Portugues Vinho produzido exclusivamente de uvas cultivadas na Herdade do Esporão, seguindo práticas de agricultura biológica, que expressa a tipicidade do ano da colheita, diversidade de solos onde as vinhas estão plantadas e carácter e identidade das castas selecionadas. COMPOSIÇÃO DA UVA: Antão Vaz, Viosinho. AMADURECIMENTO: Sim. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 15ºC - 18ºC. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13% vol. SAFRA: 2023.
O Esporão Colheita Branco é um vinho branco produzido pela Herdade do Esporão, localizada no Alentejo, Portugal. Este vinho é resultado de uma seleção cuidadosa de uvas de variedades Antão Vaz, Roupeiro e outras, cultivadas em solos de xisto e granito, que conferem complexidade e frescura ao vinho. A colheita é realizada manualmente durante a noite, para preservar a frescura e a integridade das uvas. Após a colheita, as uvas são transportadas para a adega, onde são submetidas a um processo de vinificação que inclui fermentação em aço inox e/ou em barricas de carvalho francês, dependendo da cuvée. No nariz, o Esporão Colheita Branco apresenta aromas intensos e complexos de frutas frescas, como pêssego e pera, notas florais e uma leve sugestão de madeira, proveniente da passagem em barrica. A boca é fresca e mineral, com uma textura cremosa e um final longo e perspicaz. Este vinho é envelhecido durante cerca de 6 a 9 meses em barricas de carvalho francês, o que confere estrutura e complexidade, sem perder a frescura e a elegância. O Esporão Colheita Branco é um vinho português de alta qualidade, que pode ser apreciado sozinho ou acompanhado de uma variedade de pratos, incluindo peixes, frutos do mar, carnes brancas e queijos. A cor do vinho é amarelo-claro com reflexos verdes. O teor alcoólico é de aproximadamente 13% vol. O Esporão Colheita Branco é um vinho que reflete a essência do terroir do Alentejo e a tradição de qualidade da Herdade do Esporão.