Errazuriz Max Carménère Reserva750ml Vinho Chileno As uvas para o Max Carmenere vem principalmente das vinhas Max, localizadas no interior do vale do Aconcágua. Lá, o os solos têm uma textura predominantemente argilosa e são de origem original. coluvial. As condições especiais de nutrição e drenagem de vários solos ajudam a controlar o vigor das plantas, produzindo cargas equilibradas de frutas, com bagas e pequenos cacho AMADURECIMENTO: 12 meses em barricas de carvalho francês. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16º- 18ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: 2019
O Errazuriz Max Carménère Reserva é um vinho chileno produzido pela vinícola Errazuriz, localizada no Chile. Este vinho é feito a partir de uvas Carménère, uma variedade tinta que foi quase extinta no final do século XIX, mas que encontrou um novo lar no Chile, onde se desenvolveu de maneira notável. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intenso com reflexos violáceos, indicando sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, o Errazuriz Max Carménère Reserva oferece uma combinação complexa de aromas, incluindo notas de frutas negras maduras, como ameixas e mirtilos, mescladas com nuances de especiarias, como pimenta preta e cravinho. Há também uma presença discreta de notas de madeira, provenientes do envelhecimento em barris de carvalho. **Sabor:** Na boca, o vinho é amplo e estruturado, com taninos firmes, porém polidos, que conferem uma textura suave e agradável. As frutas negras são predominantes, acompanhadas de sabores de chocolate e café, resultado da integração com o carvalho. A passagem pelo barril acrescenta complexidade e profundidade ao vinho, sem sobrecarregar as características varietais da uva Carménère. **Final:** O final é longo e persistente, com uma agradável sensação de frutas e especiarias que se mantém até o final, convidando a uma segunda dose. **Envelhecimento:** Este vinho foi envelhecido em barris de carvalho francês por um período que pode variar, mas geralmente é de cerca de 12 a 18 meses, o que contribui para a sua complexidade e estrutura. **Harmonização:** O Errazuriz Max Carménère Reserva é um vinho versátil que pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos. É particularmente bom com carnes vermelhas grelhadas, como bife e cordeiro, pratos de caça, e também com queijos curados. **Volume:** 750ml **Graduação alcoólica:** Geralmente, vinhos como este costumam ter uma graduação alcoólica em torno de 14%. **Preço:** O preço pode variar de acordo com a região, impostos e distribuidores, mas geralmente é encontrado em uma faixa de preço média a alta para vinhos chilenos.