Errazuriz Max Carménère Reserva750ml Vinho Chileno As uvas para o Max Carmenere vem principalmente das vinhas Max, localizadas no interior do vale do Aconcágua. Lá, o os solos têm uma textura predominantemente argilosa e são de origem original. coluvial. As condições especiais de nutrição e drenagem de vários solos ajudam a controlar o vigor das plantas, produzindo cargas equilibradas de frutas, com bagas e pequenos cacho AMADURECIMENTO: 12 meses em barricas de carvalho francês. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16º- 18ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: 2019
Errazuriz Max Carménère Reserva é um vinho tinto chileno produzido pela vinícola Errazuriz, localizada no vale de Aconcagua, Chile. A Errazuriz é uma das mais prestigiadas produtoras de vinho do Chile, conhecida por seus vinhos de alta qualidade e inovadores. O Errazuriz Max Carménère Reserva é feito a partir de 100% de uvas Carménère, uma variedade tinta que foi quase extinta em Bordeaux, mas que encontrou um novo lar no Chile, onde se tornou uma das principais variedades tintas. A safra do Errazuriz Max Carménère Reserva é cuidadosamente selecionada de vinhas localizadas em diferentes terroirs do vale de Aconcagua, o que contribui para a complexidade e a riqueza do vinho. As vinhas são cultivadas em solos de origem granítica e são manejadas com práticas de viticultura sustentáveis. No processo de vinificação, as uvas são colhidas manualmente e transportadas para a adega, onde são submetidas a uma macerização pré-fermentativa para extrair as cores e os aromas. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável e a temperatura controlada. Após a fermentação, o vinho é transferido para barris de carvalho francês, onde realiza a malolática e é envelhecido por cerca de 12 meses. O vinho não é filtrado antes do engarrafamento, o que ajuda a preservar sua textura e complexidade. No aspecto visual, o Errazuriz Max Carménère Reserva apresenta uma cor vermelho-rubi intensa com reflexos violáceos. No nariz, o vinho exibe uma combinação de aromas de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, com notas de especiarias, como pimenta negra e cravo, e uma leve sugestão de madeira. Na boca, o vinho é intenso e complexo, com sabores de frutas negras e notas de chocolate, café e tabaco. A textura é suave e aveludada, com taninos maduros e bem integrados. A acidez é refrescante e contribui para a elegância e o equilíbrio do vinho. O final é longo e persistente, com uma combinação de sabores de frutas e especiarias. Este vinho é ideal para acompanhar carnes vermelhas, especialmente cordeiro e boi, bem como pratos com molhos ricos e intensos. O Errazuriz Max Carménère Reserva é um vinho de alta qualidade e complexidade, que expressa o melhor da variedade Carménère e do terroir chileno. É uma excelente escolha para quem busca um vinho tinto intenso e elegante. Características: * Tipo: Vinho tinto * Variedade: 100% Carménère * Origem: Vale de Aconcagua, Chile * Produtor: Errazuriz * Safra: (consultar rótulo) * Volume: 750ml * Teor alcoólico: (consultar rótulo) * Tipo de envelhecimento: 12 meses em barris de carvalho francês * Tipo de solo: Granítico * Clima: Mediterrâneo * Altitude: 250-300 metros Condições de armazenamento: Manter em local fresco e seco, longe da luz direta do sol e de fontes de calor. Preço aproximado: (consultar em lojas e distribuidores) O Errazuriz Max Carménère Reserva é um vinho que deve ser apreciado agora ou nos próximos 5-7 anos, dependendo das condições de armazenamento.