Errazuriz Max 8 Vinho Chileno As uvas para MAX VIII são provenientes de uma seleção das diferentes vinhas de Viña Errázuriz no Vale do Aconcágua, onde as condições climáticas, solo, topografia, exposição e altura variam graças ao caráter transversal do Vale. COMPOSIÇÃO DA UVA: Blend. AMADURECIMENTO: Passagem de 18 meses em barricas de carvalho francês TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC - 18ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: 2019
O Errazuriz Max 8 é um vinho chileno produzido pela vinícola Errazuriz, localizada no Vale de Aconcagua, Chile. Este vinho é uma expressão premium da marca, resultado de uma cuidadosa seleção de parcelas de vinhedos próprios com características únicas e de clones específicos do varietal, cultivados sob condições rigorosas de manejo. **Características do Produto:** - **Tipo de Vinho:** Tinto - **Variedade:** Cabernet Sauvignon - **Região:** Vale de Aconcagua, Chile - **Produtor:** Errazuriz - **Safra:** Disponível em diferentes safras, sendo as mais comuns 2018, 2019 e 2020 **Descrição Detalhada:** O Errazuriz Max 8 Cabernet Sauvignon é um vinho de alta qualidade, elaborado a partir de uvas provenientes de oito parcelas específicas de vinhedos da Errazuriz, localizados no coração do Vale de Aconcagua. A escolha destas parcelas é resultado de um rigoroso processo de seleção, visando capturar a essência do terroir e a expressão máxima da variedade Cabernet Sauvignon. **Aparência:** O vinho apresenta uma cor rubi intensa com reflexos violáceos, indicativo de sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, o Errazuriz Max 8 revela uma complexa combinação de aromas, com notas de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, intercaladas com nuances de especiarias doces, como canela e cravinho. Também são perceptíveis as notas de tabaco, couro e um toque de madeira bem integrada, proveniente do envelhecimento em barris de carvalho francês. **Sabor:** Na boca, o vinho é potente, com uma textura suave e taninos firmes, porém bem polidos. As sabores de frutas negras persistem, acompanhados de uma refrescante acidez e uma camada de especiarias, que complementam a experiência gustativa. O final é longo e agradável, com uma persistência que reflete a qualidade e o cuidado com que o vinho foi produzido. **Envelhecimento:** O Errazuriz Max 8 passa por um processo de envelhecimento em barris de carvalho francês de alta qualidade, o que contribui para a complexidade do vinho, adicionando camadas de sabores e aromas. **Harmonização:** Este vinho se harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas, como bife e cordeiro, assim como com pratos de caça. Também é uma excelente escolha para acompanhar queijos curados e charcutaria. **Informações Técnicas:** - **Grau Alcoólico:** Aproximadamente 14,5% vol. - **Preço:** Varia conforme a safra e o local de compra, sendo geralmente enquadrado na categoria de vinhos premium. O Errazuriz Max 8 Cabernet Sauvignon é uma excelente representação da viticultura e enologia chilena, oferecendo uma experiência enológica sofisticada e memorável.