Errazuriz Max 8 Vinho Chileno As uvas para MAX VIII são provenientes de uma seleção das diferentes vinhas de Viña Errázuriz no Vale do Aconcágua, onde as condições climáticas, solo, topografia, exposição e altura variam graças ao caráter transversal do Vale. COMPOSIÇÃO DA UVA: Blend. AMADURECIMENTO: Passagem de 18 meses em barricas de carvalho francês TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC - 18ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: 2019
O Errazuriz Max 8 é um vinho chileno produzido pela vinícola Errazuriz, localizada no Chile. Este vinho é uma expressão premium da região vinícola de Aconcagua Valley, no Chile. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intenso com reflexos violáceos. **Aroma:** O aroma é complexo e atraente, com notas de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, intercaladas com toques de especiarias, como pimenta preta e cravinho. Há também uma presença suave de madeira, proveniente do envelhecimento em barris de carvalho. **Sabor:** No paladar, o vinho é potente e concentrado, com sabores de frutas negras e vermelhas maduras, como cereja e ameixa. A estrutura tânica é firme, mas bem-integrada, proporcionando uma sensação de equilíbrio e persistência. As notas de especiarias e madeira aparecem novamente, complementando a experiência gustativa. **Uvas:** O Errazuriz Max 8 é um blend de variedades de uvas tintas, incluindo Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Petit Verdot. **Envelhecimento:** O vinho passou por um processo de envelhecimento em barris de carvalho francês por um período de 12 a 18 meses, o que contribuiu para a complexidade e a sofisticação do vinho. **Harmonia e Persistência:** O vinho apresenta uma excelente harmonia entre suas componentes, com uma persistência longa e agradável, que se estende até o final. **Recomendação de Consumo:** O Errazuriz Max 8 é um vinho que pode ser apreciado agora, mas também tem potencial para envelhecer nos próximos anos. É recomendado desfrutar deste vinho a uma temperatura entre 16°C e 18°C. **Gastronomia:** Este vinho é uma excelente escolha para acompanhar pratos de carne vermelha, como carne de boi grelhada ou assada, cordeiro e massas com molhos ricos e elaborados.