Errazuriz Laz Pizarras Pinot Noir Vinho Chileno Foi o alto conteúdo de xisto no solo do vinhedo da Errázuriz que despertou atenção dos enólogos da vinícola xisto, chamado de pizarras em espanhol, para quem não sabe, é a rocha que dá caráter aos vinhos do Douro e que trouxe personalidade única a este Pinot Noir. Além dos aromas intensos de framboesa e cereja, mostra complexidade por meio das notas de pétalas de rosa, mirtilo e um toque delicado de nozes. No paladar, repete as notas de fruta e ganha final embalado em toques ferrosos, noz-moscada, giz e iodo. Perfeito parceiro para harmonizações, vai muito bem com carnes macias e tão saborosas quanto o vinho. COMPOSIÇÃO DA UVA: Pinot Noir. AMADURECIMENTO: Passagem de 13 meses em barril de carvalho francês TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18°C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: 2018
Errazuriz Laz Pizarras Pinot Noir é um vinho chileno produzido pela vinícola Errazuriz, localizada no Vale de Aconcagua, no Chile. Este vinho é feito a partir de uvas Pinot Noir cultivadas em solos de granito e pizarras, o que confere ao vinho uma complexidade única. A cor do vinho é um tom de vermelho-rubi claro, com reflexos violáceos. No nariz, o vinho apresenta aromas intensos de frutas frescas, como morangos e mirtilos, acompanhados de notas de especiarias, como pimenta-do-reino e canela. Ao paladar, o vinho é elegante e refinado, com uma textura suave e sedosa. As frutas frescas do nariz se confirmam no paladar, com uma boa dose de acidez que dá frescor e vitalidade ao vinho. Os taninos são finos e bem integrados, proporcionando uma estrutura equilibrada e uma boa persistência. As notas de madeira são sutis e bem integradas, provenientes de uma crianza em barris de carvalho francês de 30% durante cerca de 10 meses. A finalização é longa e agradável, com uma sensação de frescor e elegância. Este vinho é ideal para acompanhar pratos leves e delicados, como peixes grelhados, frutos do mar, aves e queijos macios. É um vinho que pode ser apreciado agora, mas também tem potencial para envelhecer e se desenvolver nos próximos anos. Informações técnicas: - Tipo: Vinho tinto - Uva: Pinot Noir - Região: Vale de Aconcagua, Chile - Solo: Granito e pizarras - Crianza: 10 meses em barris de carvalho francês - Produção: Limitada - Garrafa: 750 ml Este vinho representa uma expressão pura e autêntica da variedade Pinot Noir no Chile, oferecendo uma experiência enológica sofisticada e memorável.