Errazuriz Don Maximiano Founders Reserve 2021 Vinho Chileno Desde a sua fundação em 1870, a Viña Errázuriz se dedica a uma filosofia de excelência e inovação. Colheita após colheita, os críticos mais prestigiosos do mundo reconhecem sua qualidade com notas e menções, consolidando-se como uma referência de qualidade e imagem dos vinhos finos chilenos no mundo. COMPOSIÇÃO DA UVA: 63% Cabernet Sauvignon; 22% Malbec; 8% Carmenere; 7% Petit Verdot. AMADURECIMENTO: 22 meses em barricas de carvalho francês (70% novas). TEMPERATURA DE SERVIÇO: 15ºC - 18ºC. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: 2021.
O Errazuriz Don Maximiano Founders Reserve 2021 é um vinho chileno produzido pela vinícola Errazuriz, localizada no Chile. Este vinho é uma homenagem ao fundador da vinícola, Don Maximiano Errazuriz, e é considerado um dos principais produtos da casa. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubi profunda e intensa, com reflexos violáceos. **Aroma:** O aroma é complexo e expressivo, com notas de frutas negras maduras, como mirtilo e amora, acompanhadas de nuances de especiarias, como pimenta preta e cravo-da-índia. Também é possível detectar notas de madeira, provenientes do envelhecimento em barris de carvalho francês. **Sabor:** No paladar, o vinho é potente e estruturado, com taninos firmes, porém suaves. As notas de frutas negras se mantêm presentes, acompanhadas de sabores de chocolate e café. A passagem pelo barril de carvalho acrescenta complexidade e profundidade ao vinho. **Envelhecimento:** O Errazuriz Don Maximiano Founders Reserve 2021 foi envelhecido por cerca de 12 meses em barris de carvalho francês, o que contribuiu para a sua complexidade e sofisticação. **Uva:** O vinho é produzido a partir de uma assemblagem de variedades tintas, com predominância de Cabernet Sauvignon, Merlot e Carmenère. **Região:** O vinho provém da região de Aconcagua, no Chile, uma das principais regiões produtoras de vinho do país. **Produtor:** Errazuriz é uma vinícola chilena fundada em 1870 por Don Maximiano Errazuriz. A vinícola é reconhecida por produzir alguns dos melhores vinhos do Chile. **Premiações e Reconhecimentos:** O Errazuriz Don Maximiano Founders Reserve 2021 recebeu vários prêmios e menções em publicações especializadas em vinho. **Harmonização:** Este vinho é indicado para acompanhar pratos de carne vermelha, como bife grelhado ou cordeiro, bem como queijos fortes e chocolates.