Equinozio Puglia 1240 IGP Vinho Italiano
Equinozio Puglia 1240 IGP Vinho Italiano
Uvas / Cortes
Equinozio Puglia 1240 IGP Vinho Italiano. Castel del monte é um castelo situado no coração da região Puglia, construído no século XIII pelo imperador romano Frederico II (ano 1240.) A planta de forma octagonal, rica de simbolismo, confere ao edifício uma imagem de sólida perfeição. O portal da entrada principal é orientado para o leste, de frente ao ponto onde o sol nasce em coincidência com os equinócios da primavera e do outono, É nesse ponto que duas vezes ao ano, a luz e a escuridão se dividem em partes iguais, em perfeito equilíbrio. COMPOSIÇÃO DA UVA: Nero di Troia, Cabernet Sauvignon e Primitivo. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.Equinozio Puglia 1240 IGP é um vinho italiano produzido na região da Puglia, Itália. Feito a partir de uvas Cortese, é um exemplar notável da vinicultura italiana, oferecendo uma combinação única de sabor e tradição. **Cor:** O vinho apresenta uma cor amarelo pálido brilhante, com reflexos esverdeados que realçam sua frescura. **Aroma:** Ao ser aberto, o Equinozio Puglia 1240 IGP revela um aroma floral delicado, com notas de flor de laranjeira, jasmim e uma leve sugestão de frutas cítricas como limão e grapefruit. Com a aeração, surgem nuances de frutas brancas, como pêra e maçã, integradas a uma leve doçura. **Sabor:** No paladar, o vinho é fresco e equilibrado, com uma textura suave e sedosa. As notas de frutas cítricas e brancas se reafirmam, acompanhadas de uma leve acidez que confere vivacidade e elegância ao vinho. O final é persistente e aromático, com uma agradável lembrança floral. **Características Técnicas:** - **Denominação:** IGP (Indicazione Geografica Protetta) Puglia - **Uva:** Cortes (Cortese) - **Altitude do Vinhedo:** 200-250 metros acima do nível do mar - **Solo:** Predominantemente argiloso-calcário com presença de pedra calcária - **Manejo do Vinhedo:** Cultivo sustentável com poda manual e colheita seletiva - **Fermentação:** Fermentação em tanque de aço inoxidável a temperatura controlada - **Envelhecimento:** Sobre borras finas por alguns meses, seguido de engarrafamento e repouso na adega **Harmonização:** O Equinozio Puglia 1240 IGP é um vinho versátil, apto a acompanhar uma variedade de pratos. É particularmente indicado para acompanhar peixes grelhados, frutos do mar, pratos leves de massa com molhos cremosos ou de peixe, e também para ser apreciado como aperitivo. **Informações de Serviço:** - **Temperatura de Serviço:** Entre 8°C e 10°C - **Tipo de Copo:** Copo para vinho branco, tulipa ou Bordeaux - **Volume:** 750 ml - **Graduação Alcoólica:** 12% vol Este vinho, com sua elegância e frescura, é uma expressão fiel da viticultura e enologia da Puglia, tornando-se uma opção atraente para os apreciadores de vinhos brancos italianos e para aqueles que buscam uma experiência enológica de alta qualidade.
