Emiliana Salvaje Syrah Roussanne 2020 Vinho Chileno. A Emiliana Organic Vineyards é considerada a maior vinícola orgânica do mundo, produzindo vinhos com caráter e personalidade únicos, com a máxima expressão do terroir. Todo o trabalho é marcado por elevados padrões de produção que se refletem em seu extenso portfólio de vinhos sustentáveis orgânicos e biodinâmicos. COMPOSIÇÃO DA UVA: Syrah GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,8% vol. SAFRA: Sob consulta.
Vinho tinto seco, produzido a partir de uvas Syrah e Roussanne, proveniente da região de Colchagua Valley, no Chile. A cor apresenta tons profundos de vermelho escuro com reflexos violáceos. No nariz, o vinho exibe aromas intensos de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, complementados por notas de especiarias, como pimenta negra e cravo, além de uma leve sugestão de fumaça e chocolate. Na boca, o vinho é complexo e estruturado, com taninos firmes, porém bem integrados, e uma acidez equilibrada que realça a fruta e aporta frescor. As notas de frutas negras se mantêm, acompanhadas de sabores de chocolate e nuances de café. O final é longo e persistente, com uma agradável sensação de fruta e especiarias. Este vinho é ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, como cordeiro ou bife, queijos curados e pratos com molhos intensos. A garrafa deve ser aberta com antecedência para que o vinho possa expressar todo o seu potencial aromático.