Emiliana Gê Vinho Chileno
Emiliana Gê Vinho Chileno
Uvas / Cortes
Emiliana GêVinho Chileno. É um vinho de grande personalidade, caráter, complexidade e longevidade. Após a colheita e seleção das uvas, elas são fermentadas em tanques de aço inoxidável, com controle de temperatura. Após este processo 60% do vinho estagia durante 16 meses em barricas de carvalho francês, a fim de garantir maior estrutura ao vinho. COMPOSIÇÃO DA UVA: 37% Syrah, 37% Carménère, 18% Cabernet Sauvignon, 4% Grenache, 2% Malbec, 2% Mourvèdre. AMADURECIMENTO: 16 meses em barricas de carvalho. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,7% vol. SAFRA: 2016. Caixa de madeira.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.Vinho Emiliana Gê, produzido na região de Colchagua, no Chile, é um exemplar notável de vinho tinto, oriundo de uvas da variedade Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot e Syrah. Este vinho é resultado de um cuidadoso processo de elaboração, que inclui a seleção de uvas de alta qualidade, fermentação em tanques de aço inoxidável e envelhecimento em barris de carvalho francês. **Aparência:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intenso, com reflexos violeta. **Aroma:** No nariz, destacam-se notas de frutas vermelhas e negras maduras, como morango e amora, complementadas por nuances de especiarias doces, como canela e noz-moscada, provenientes do envelhecimento em carvalho. Há também uma leve sugestão de notas herbáceas, adicionando complexidade. **Sabor:** Ao paladar, o vinho se mostra potente e complexo, com sabores de frutas negras maduras, como mirtilo e ameixa, bem integrados com notas de chocolate e café, resultado do envelhecimento. A textura é suave e aveludada, com taninos maduros e bem equilibrados, conduzindo a um final longo e persistente, com uma agradável sensação de frutas e especiarias. **Informações Técnicas:** - **Variedades de Uvas:** Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot e Syrah. - **Região:** Colchagua, Chile. - **Processo de Elaboração:** Fermentação em tanques de aço inoxidável. Envelhecimento por cerca de 12 meses em barris de carvalho francês. - **Graduação Alcoólica:** Aproximadamente 14% vol. - **Acidez Total:** Baixa a média, proporcionando frescor e equilíbrio. - **Taninos:** Maduros e integrados, conferindo estrutura e complexidade. **Recomendações de Consumo:** Este vinho é indicado para acompanhar carnes vermelhas, como cordeiro e carne de veado, bem como pratos elaborados com molhos ricos e especiarias. Também pode ser apreciado com queijos de pasta dura e semi-maturados. **Conservação:** Deve ser armazenado em local fresco e arejado, longe da luz direta do sol, em posição horizontal, para manter a rolha húmida e evitar a oxidação do vinho.
