El Enemigo Malbec Vinho Argentino A premiada vinícola El Enemigo é o projeto conjunto de Alejandro Vigil, enólogo chefe de Catena Zapata, e de Adrianna Catena, filha mais nova de Nicolás Catena. Esse tinto elegante e estiloso mereceu nada menos que 93 pontos de Robert Parker na safra 2018 - excelente pontuação para um vinho dessa faixa de preços! Para o crítico, ele é profundo, saboroso e repleto de camadas de fruta. É elaborado com 92% de Malbec e 8% de Cabernet Franc plantada em três diferentes vinhedos da zona de Gualtallary, em Mendoza. Rico, concentrado e intenso, mas com um final de boca preciso e elegante, bastante longo! COMPOSIÇÃO DA UVA: Malbec (92%) e Cabernet Franc (8%) AMADURECIMENTO: Maturado 12 meses em foudre de 100 anos. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18°C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: 2021 POTÊNCIAL DE GUARDA: +10 Anos
Um vinho tinto elegante e intenso com aromas complexos de frutas vermelhas maduras, especiarias e um toque sutil de chocolate. No paladar, apresenta-se cheiobodied, com taninos macios e sedutores, equilibrando a riqueza de frutas com uma acidez vibrante. O final de boca é longo e persistente, deixando um aroma agradável de café e pimenta negra. Perfecto para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, massas com molho encorpado e queijos fortes. Ideal servir a temperatura ambiente, entre 16 e 18 graus Celsius.