El Enemigo Bonarda El Mirador Vinho Argentino
El Enemigo Bonarda El Mirador Vinho Argentino
Vinhos / Argentina
El Enemigo Bonarda El Mirador Vinho Argentino El Mirador provém do vinhedo que lhe dá o nome, situado em Rivadavia, com solos de areia e argila com vinhas de mais de 90 anos. Com uma produção minúscula de menos de sete mil garrafas é um Bonarda único, com finesse e complexidade. Para preservar a tipicidade da casta e do terroir, o envelhecimento ocorre em foudres antigos proporcionando um perfeito equilíbrio entre a fruta e a madeira. O resultado é um vinho que reflete a mais pura expressão da Bonarda: coloração rubi intensa, aromas de frutas vermelhas em compota, perfeitamente integradas com notas de especiarias e boca agradável com taninos finos, final longo e persistente. COMPOSIÇÃO DA UVA: Bonarda. AMADURECIMENTO: Maturado por 12 meses em foudre de 100 anos. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18°C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: 2020. POTÊNCIAL DE GUARDA: De 5 a 10 anos
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.El Enemigo Bonarda El Mirador é um vinho argentino produzido pela vinícola El Enemigo, localizada na região de Mendoza, Argentina. Este vinho é elaborado a partir de uvas Bonarda, uma variedade tinta autóctone da Argentina, conhecida por produzir vinhos de alta qualidade e intensidade. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubi profunda, com reflexos violáceos que denotam sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, El Enemigo Bonarda El Mirador oferece uma combinação sedutora de aromas de frutas vermelhas e negras, como morangos, amoras e amoras-silvestres, acompanhados de notas de especiarias doces, como canela e noz-moscada. Há também uma presença discreta de notas de madeira, provenientes do envelhecimento em barris de carvalho. **Sabor:** Na boca, o vinho é concentrado e complexo, com sabores de frutas vermelhas intensas, como cerejas e framboesas, complementados por notas de chocolate e café. A textura é suave e aveludada, com taninos firmes, porém bem integrados, que proporcionam uma estrutura equilibrada e uma persistência duradoura no final. **Envelhecimento:** El Enemigo Bonarda El Mirador passa por um processo de envelhecimento em barris de carvalho francês e americano por cerca de 12 meses, o que acrescenta complexidade e profundidade ao vinho. **Harmonização:** Este vinho é indicado para acompanhar pratos de carne vermelha, como bifes grelhados, churrasco argentino e massas com molhos ricos em carne. Também pode ser apreciado com queijos de pasta dura e meia cura. **Informações técnicas:** - Variedade: Bonarda - Região: Mendoza, Argentina - Tipo: Vinho tinto - Teor alcoólico: Aproximadamente 14,5% - Acidez total: 5,5 g/L - pH: 3,8 **Produtor:** El Enemigo - A vinícola El Enemigo é conhecida por produzir vinhos de alta qualidade e expressão varietal, utilizando práticas de viticultura sustentáveis e técnicas de vinificação inovadoras.
