El Enemigo Bonarda El Barranco Vinho Argentino
El Enemigo Bonarda El Barranco Vinho Argentino
Vinhos / Argentina
El Enemigo Bonarda El Barranco Vinho Argentino Esse Bonarda, elaborado por Alejandro Vigil, vem de vinhas com aproximadamente 70 anos. Localizadas em uma região mais quente e com solo mais arenoso, o que confere ao vinho aromas mais florais, de rosas e frutas vermelhas. Na boca possui toda tipicidade de um Bonarda de baixa produção com muita concentração de frutas vermelhas em compota, complexidade e ótima persistência. COMPOSIÇÃO DA UVA: Bonarda. AMADURECIMENTO: Maturado por 12 meses em foudre de 100 anos. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18°C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: 2020. POTÊNCIAL DE GUARDA: De 5 a 10 anos.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.El Enemigo Bonarda El Barranco é um vinho tinto argentino produzido pela vinícola El Enemigo, localizada na região de Mendoza, Argentina. Este vinho é elaborado a partir da casta Bonarda, uma das variedades de uva mais tradicionais e autóctones da Argentina, conhecida por produzir vinhos de alta qualidade e com características únicas. A Bonarda é uma casta que se destaca por sua capacidade de produzir vinhos com uma cor intensa e aromas complexos, muitas vezes com notas de frutas negras, especiarias e ligeiras nuances de madeira. No caso de El Enemigo Bonarda El Barranco, o vinho passa por um processo de vinificação que busca preservar ao máximo as características naturais da casta, resultando em um produto com uma identidade marcada e uma tipicidade inconfundível. O vinho apresenta uma cor vermelho-rubi profunda, com reflexos violáceos que denotam sua juventude. No nariz, é possível perceber uma combinação de aromas de frutas negras maduras, como amoras e mirtilos, intercalados com notas de chocolate, especiarias como pimenta-do-reino e um ligeiro toque de madeira que acrescenta complexidade sem sobrepor-se às demais características. Na boca, El Enemigo Bonarda El Barranco demonstra ser um vinho de corpo médio, com taninos firmes mas maduros, que proporcionam estrutura e equilíbrio. A passagem pela boca é marcada por uma fruta de alta qualidade, com sabores que reafirmam as sensações olfativas, acrescentando-se notas de café e tabaco. O final é longo e persistente, com uma agradável sensação de frutas e especiarias que se prolonga. Este vinho é particularmente apreciado para acompanhar pratos de carne vermelha, especialmente cortes grelhados ou assados, assim como para harmonizar com queijos de pasta dura e meia cura. Também se destaca como um vinho para ser apreciado sozinho, permitindo que se descubram todas as nuances e complexidades que a casta Bonarda tem a oferecer. Em resumo, El Enemigo Bonarda El Barranco é um exemplar notável da vinicultura argentina, que expressa com fidelidade as características da casta Bonarda e reflete o cuidado e a dedicação da vinícola El Enemigo na produção de vinhos de alta qualidade e tipicidade.
