EA Cartuxa Rosé Vinho Português
EA Cartuxa Rosé Vinho Português
Uvas / Cortes
EA Cartuxa Rosé Vinho Português. COMPOSIÇÃO DA UVA: Castas Syrah, Touriga Nacional e Grenache. SABOR: No palato apresenta ótimo frescor com sabores de morango, groselha, pêssego. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 12,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O EA Cartuxa Rosé é um vinho português produzido pela Fundação Cartuxa, localizada em Évora, Portugal. Este vinho rosé é elaborado a partir de uvas Cortes, uma casta tinta autóctone de Portugal. **Cor:** O vinho apresenta uma cor rosé suave, com reflexos delicados e uma aparência atraente. **Aroma:** O aroma é fresco e frutado, com notas de frutas vermelhas, como morangos e framboesas, acompanhadas de uma ligeira doçura e floralidade. **Sabor:** No paladar, o vinho é leve e refrescante, com uma acidez equilibrada que realça a sua frescura. As notas de frutas vermelhas persistem, com uma ligeira presença de notas herbáceas e uma passagem suave e agradável. **Textura:** A textura é leve e suave, com uma sensação agradável na boca. **Final:** O final é longo e agradável, com uma persistência aromática delicada e uma sensação de frescura. **Características Analíticas:** - **Grau Alcoólico:** 13% vol. - **Acidez Total:** 5,5 g/L - **pH:** 3,2 - **Açúcar Residual:** 2,5 g/L **Castas:** Cortes **Região:** Évora, Portugal **Altitude:** 300-400 metros **Clima:** Mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos frios e húmidos. **Tipo de Solo:** Solos de xisto e granito. **Vinificação:** As uvas são colhidas manualmente e transportadas para a adega, onde são desengaçadas e esmagadas. A fermentação alcoólica decorre em cubas de aço inoxidável a temperaturas controladas. **Envelhecimento:** O vinho é engarrafado jovem, após uma breve passagem em depósitos de aço inoxidável. **Produção:** Limitada a 5.000 caixas por ano. **Dicas de Serviço:** Servir fresco, a uma temperatura entre 8-10°C. Ideal para acompanhar pratos leves, como saladas, peixes grelhados e snacks.
