DV Catena Malbec Malbec Vinho Argentino
DV Catena Malbec Malbec Vinho Argentino
Vinhos / Argentina
DV Catena Malbec Malbec Vinho Argentino Outra estrela da nova linha premium de Catena Zapata, o DV Catena Malbec-Malbec mostra grande complexidade, resultado dos dois excelentes vinhedos utilizados na produção. Esbanja uma cativante fruta, com ótima profundidade. No palato é longo e saboroso, mostrando porque desde seu lançamento já é considerado um dos melhores Malbecs da Argentina. COMPOSIÇÃO DA UVA: Malbec (100%) AMADURECIMENTO: O vinho amadurece por 18 meses em barrica de carvalho francês sendo 50% nova. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18°C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: 2018. POTÊNCIAL DE GUARDA: +10 Anos
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O DV Catena Malbec é um vinho argentino produzido pela Bodega Catena Zapata, localizada na região de Mendoza, na Argentina. Este vinho é uma expressão autêntica do terroir argentino, elaborado a partir de uvas Malbec, uma das variedades mais emblemáticas e cultivadas na Argentina. **Cor:** O vinho apresenta uma cor violeta profunda, com reflexos púrpura, indicativo de sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, o DV Catena Malbec oferece uma combinação sedutora de aromas de frutas negras maduras, como ameixa e mirtilo, intercalados com notas de especiarias, como pimenta negra e cravo, provenientes do processo de envelhecimento em madeira. Há também uma presença suave de notas florais, adicionando complexidade ao conjunto. **Sabor:** Na boca, o vinho é exuberante e complexo, com sabores de frutas negras intensas, como morango e amora, complementados por notas de chocolate e café. A passagem pela madeira acrescenta camadas de baunilha e tostado, sem sobrecarregar a fruta. Os taninos são firmes, mas maduros, proporcionando estrutura e equilíbrio, enquanto a acidez mantém o vinho fresco e apetitoso. **Envelhecimento:** O DV Catena Malbec passa por um cuidadoso processo de envelhecimento. Parte do vinho é fermentado e envelhecido em barris de carvalho francês por cerca de 12 meses, o que acrescenta complexidade e estrutura. O restante é criado em tanque de aço inoxidável para preservar a frescura e a vitalidade das frutas. **Harmonia com a Gastronomia:** Este Malbec é extremamente versátil à mesa, combinando perfeitamente com uma ampla variedade de pratos. É uma excelente escolha para acompanhar carnes grelhadas, como bifes de carne, chorizos e linguiças, bem como pratos mais elaborados, como empanadas, estufados e massas com molhos ricos. Também se harmoniza muito bem com queijos, especialmente os mais intensos e de pasta dura. **Produção e Região:** A Bodega Catena Zapata está localizada na região de Mendoza, mais especificamente no Vale de Uco e em Agrelo. A produção do DV Catena Malbec reflete o compromisso da vinícola com a qualidade e a expressão do terroir argentino, com práticas de viticultura sustentáveis e uma atenção meticulosa em todas as etapas da produção. **Informações Técnicas:** - **Variedade:** Malbec 100% - **Região:** Mendoza, Argentina - **Altitude:** 950 a 1.200 metros acima do nível do mar - **Tipo de Solo:** Calcário e argiloso - **Clima:** Continental, com verões quentes e secos e invernos frios - **Volume:** 750 ml - **Graduação:** 14% vol. Este vinho é uma representação fiel da qualidade e do potencial dos vinhos argentinos, oferecendo uma experiência enológica rica e memorável.
