DV Catena Cabernet Malbec Vinho Argentino

DV Catena Cabernet Malbec Vinho Argentino
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DV Catena Cabernet Malbec Vinho Argentino

Vinhos / Argentina

Código no produto na loja: 6804-93861027
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DV Catena Cabernet Malbec Vinho Argentino Classificado com 93 pontos por James Suckling na safra 2020, o excelente DV Catena Cabernet Malbec é elaborado com uvas de dois terroirs distintos, de altitudes diferentes. Este emblemático corte argentino, combina a exuberância de fruta da Malbec com a estrutura e elegância da Cabernet Sauvignon, resultando em um vinho de ótima complexidade, com um toque sedoso e macio no palato. Produzido para o mercado interno argentino, este vinho de pequena produção é uma das melhores compras deste fantástico produtor. COMPOSIÇÃO DA UVA: Malbec (75%), Bonarda (19%) e Petit Verdot (6%). AMADURECIMENTO: É maturado 16 meses em barricas de carvalho, 90% francesas (sendo 30% novas) e 10% americanas (novas). TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18°C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: 2022

Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.

O DV Catena Cabernet Malbec é um vinho argentino produzido pela Bodega Catena Zapata, localizada na região de Mendoza, Argentina. Este vinho é uma expressão autêntica da combinação de duas das variedades de uva mais emblemáticas da Argentina: Cabernet Sauvignon e Malbec. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intenso com reflexos violáceos, indicativo de sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, o DV Catena Cabernet Malbec oferece uma combinação intrigante de aromas. Notas de frutas negras maduras, como amora e cassis, se entrelaçam com nuances de especiarias, como pimenta preta e cravo, provenientes da influência do Cabernet Sauvignon. O Malbec aporta uma camada de frutas vermelhas, como morango e cereja, adicionando complexidade e profundidade ao bouquet. **Sabor:** Na boca, o vinho é concentrado e complexo. As frutas negras e vermelhas se destacam, acompanhadas de suaves notas de baunilha e tostadas, resultado de uma passagem cuidadosa pelo carvalho. A estrutura tânica, firme mas elegante, proporcionada pelo Cabernet Sauvignon, equilibra-se com a suavidade e a riqueza do Malbec, resultando em um final longo e persistente. **Envelhecimento:** O DV Catena Cabernet Malbec passa por um processo de envelhecimento em barricas de carvalho francês por um período que pode variar, mas geralmente é de cerca de 12 a 18 meses. Essa etapa não só contribui para a complexidade do vinho como também para a integração das suas componentes, resultando em um vinho mais harmônico e refinado. **Harmonização:** Este vinho é extremamente versátil quando se trata de harmonização. Pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos. É particularmente adequado para carnes vermelhas grelhadas, como bife e cordeiro, pratos com molhos ricos e intensos, e queijos de pasta dura. A combinação com pratos de cozinha internacional, especialmente aqueles com influências asiáticas ou mediterrâneas, também é bastante agradável. **Informações Técnicas:** - **Variedades:** 50% Cabernet Sauvignon, 50% Malbec - **Região:** Mendoza, Argentina - **Altitude:** As vinhas estão localizadas em altitudes que variam de 800 a 1.100 metros acima do nível do mar. - **Tipo de Solo:** Predominantemente solos de origem aluvial, com componentes calcários. Em resumo, o DV Catena Cabernet Malbec é um vinho de alta qualidade que reflete o compromisso da Bodega Catena Zapata com a tradição e a inovação. Sua combinação única de variedades de uva e as condições terroirísticas excepcionais da região de Mendoza contribuem para a criação de um vinho complexo, equilibrado e duradouro.


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