Teroldego é uma uva roxa de cor escura e cascas firmes. Produz vinhos com uma acidez e um amargor característicos e tem potencial para produzir desde vinhos de corpo mais leve até os mais encorpados. Vinificação: Elaboração clássica em tinto, aonde o vinho estagia por 12 meses em barricas novas de carvalho 70% francês e 30% americano. Lote total de 14 barricas. Notas de Prova: Coloração vermelha intensa com toques violáceos. Aromas de frutas vermelhas maduras, morangos, framboesa, ameixas, chocolate e especiarias. Em boca apresenta alta intensidade, alta persistência, taninos macios e excelente volume de boca. Longa persistência. Graduação Alcoólica:: 14% Região: Serra Gaúcha
O Don Guerino Terroir Selection Teroldego é um vinho de alta qualidade produzido pela vinícola Don Guerino, localizada na região de Friuli-Venezia Giulia, na Itália. Este vinho é feito a partir de uvas Teroldego, uma variedade autóctone da região, conhecida por suas características únicas e complexas. Apresentado em uma garrafa de 750ml, o Don Guerino Terroir Selection Teroldego é resultado de um cuidadoso processo de vinificação que busca ressaltar as qualidades intrínsecas da uva Teroldego. A vinícola Don Guerino é reconhecida por sua dedicação à produção de vinhos de alta qualidade, utilizando técnicas de cultivo e vinificação avançadas, aliadas a um profundo respeito pelas tradições locais. O vinho apresenta uma cor vermelho-rubi intensa, com reflexos violáceos. No nariz, é possível perceber uma complexa combinação de aromas, incluindo notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, acompanhadas de toques de especiarias, como pimenta-do-reino e noz-moscada, além de uma leve sugestão de madeira. Ao ser provado, o Don Guerino Terroir Selection Teroldego revela uma estrutura equilibrada, com taninos maduros e uma acidez refrescante. As notas de frutas são complementadas por uma agradável persistência de sabores no final da boca, proporcionando uma experiência gustativa complexa e prazerosa. Este vinho é particularmente indicado para acompanhar pratos de carne, especialmente os feitos com carnes vermelhas, como o cordeiro e o boi, preparados de forma simples ou com molhos elaborados. Também pode ser apreciado com queijos de meia cura ou fortes, proporcionando uma experiência gastronômica rica e variada. Em resumo, o Don Guerino Terroir Selection Teroldego é um vinho que combina tradição e inovação, oferecendo uma interpretação autêntica e de alta qualidade da variedade Teroldego, perfeito para apreciadores de vinhos que buscam experiências novas e complexas.