Don Guerino Teroldego Origine Vinho Brasileiro
Don Guerino Teroldego Origine Vinho Brasileiro
Vinhos / Brasil
Don Guerino Teroldego Origine Vinho Brasileiro. COMPOSIÇÃO DA UVA: Cortes. AMADURECIMENTO: Sim. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Don Guerino Teroldego Origine é um vinho brasileiro produzido pela vinícola Don Guerino, localizada na região vinícola de Pinto Bandeira, no Rio Grande do Sul, Brasil. Este vinho é feito a partir da casta Teroldego, uma variedade de uva tinta originária da região do Trentino-Alto Adige, na Itália, mas que encontrou no Brasil um novo terroir para expressar sua tipicidade. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubi intensa, com reflexos violáceos que denotam sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, o Don Guerino Teroldego Origine revela uma complexa combinação de aromas, com notas de frutas vermelhas maduras, como morangos e cerejas, intercaladas com suaves toques de especiarias, como pimenta-do-reino e cravo-da-índia. Há também uma presença discreta de notas de madeira, provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho francês. **Sabor:** Na boca, o vinho é expressivo e generoso, com uma textura suave e aveludada. As frutas vermelhas continuam a ser o destaque, acompanhadas de uma acidez refrescante e taninos firmes, porém bem integrados. O final é longo e persistente, com uma leve sensação de frutas e especiarias. **Terroir e Clima:** A vinícola Don Guerino está localizada na região de Pinto Bandeira, conhecida por seu clima temperado, com verões quentes e invernos frios. O solo da região é composto por argila e calcário, o que confere ao vinho uma estrutura e uma complexidade únicas. **Vinificação:** O Don Guerino Teroldego Origine é produzido com uvas selecionadas e colhidas manualmente. A vinificação é feita em tanque de aço inox, com uma macerção pré-fermentativa de 10 dias. A fermentação alcoólica ocorre a 25°C, durante 15 dias. O vinho é então transferido para barricas de carvalho francês, onde permanece por cerca de 12 meses. Após o engarrafamento, o vinho passa por um período de repouso mínimo de 6 meses antes de ser lançado no mercado. **Harmonização:** Este vinho é ideal para acompanhar pratos de carne vermelha, especialmente os grelhados ou assados, bem como queijos curados e massas com molhos ricos. Sua estrutura e complexidade também o tornam uma boa opção para ser apreciado sozinho, como um vinho de meditação.
