Domaines Ott Clos Mireille Blanc de Blancs 2021 750ml Domaines Ott é a quintessência entre os produtores da Provence. Fundada em 1896, essa casa desde sempre acreditou no potencial dessa região no sul da França, que é ensolarada e banhada pelo Mediterrâneo, para gerar maravilhosos vinhos rosés. Domaines Ott possui três propriedades na Provence: Château de Selle, adquirido em 1912; Clos Mireille, incorporado à vinícola em 1936, e que já pertenceu aos monges beneditinos, e o Château Romassan, que entrou para o portfólio da família Ott em 1956 e onde se elabora um vinho tinto fora do comum na pequena denominação de Bandol. Em 2004, a vinícola juntou-se ao grupo de propriedades sob o controle da prestigiada casa de Champagne Louis Roederer, mas a família Ott continua imprimindo seu estilo perfeccionista aos destinos do negócio e, atualmente, os primos Christian e Jean-François Ott estão à frente da Domaines Ott. COMPOSIÇÃO DA UVA: Sémillon e Rolle. AMADURECIMENTO: Sem Passagem por Barrica. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 8º C GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13% vol. SAFRA: 2021.
O Domaines Ott Clos Mireille Blanc De Blancs 2021 é um vinho branco de alta qualidade produzido pela renomada vinícola Domaines Ott, localizada na região de Provence, França. Este vinho é uma expressão pura da variedade de uva Vermentino, também conhecida como Vermentine, que é uma cepa tradicional da região. Apresentado em uma garrafa de 750ml, o Domaines Ott Clos Mireille Blanc De Blancs 2021 é um vinho que reflete a essência do terroir de Clos Mireille, uma propriedade que faz parte do domínio desde 1930. O vinho é elaborado a partir de uvas colhidas manualmente em parcelas cuidadosamente selecionadas, garantindo que apenas as melhores uvas sejam utilizadas na produção. O processo de vinificação é conduzido de forma tradicional, com o objetivo de preservar a integridade e a frescura das uvas. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada, seguida de um período de envelhecimento que realça a complexidade e a estrutura do vinho. O Domaines Ott Clos Mireille Blanc De Blancs 2021 apresenta uma cor amarelo pálido com reflexos verdes. No nariz, revela aromas de frutas cítricas, como limão e toranja, intercalados com notas florais e uma leve mineralidade. A boca é fresca e bem equilibrada, com uma textura aveludada e sabores que reiteram as nuances cítricas e herbáceas, conduzindo a um final longo e atraente. Este vinho é ideal para ser apreciado como aperitivo ou para acompanhar pratos leves de peixe, frutos do mar, e também pratos delicados de aves. A sua frescura e elegância o tornam uma escolha excelente para ocasiões especiais ou simplesmente para desfrutar da beleza dos vinhos brancos produzidos na região de Provence. Ficha Técnica: - Produto: Domaines Ott Clos Mireille Blanc De Blancs 2021 - Volume: 750ml - Origem: França, Provence - Variedade de Uva: Vermentino - Tipo de Vinho: Branco - Teor Alcoólico: A ser informado (dependendo do fornecedor e do ano de produção) - Categoria: Vinho Branco Seco - Envelhecimento: Em tanques de aço inoxidável - Produtor: Domaines Ott - Região: Provence, França - Propriedade: Clos Mireille Este vinho é um representante fiel da qualidade e do savoir-faire da Domaines Ott, sendo uma ótima opção para aqueles que apreciam vinhos brancos com carácter e distinção.