? Domaines Ott Chateau Romassan Rosé 2022 O Château Romassan Rosé é um ícone de elegância e sofisticação da região de Bandol, na França. Produzido com meticuloso cuidado nas vinhas e durante a vinificação, este rosé se destaca pela sua plenitude e caráter fresco e tenso, refletindo as características únicas do terroir de Bandol, composto por solo árido de calcário, arenito e marga arenosa. A casta predominante, Mourvèdre, proporciona estrutura e grande capacidade de envelhecimento, enquanto a Grenache oferece corpo e a Cinsault traz suavidade, complementada por uma pequena adição de Syrah para dar redondeza frutada. ✨ Características ? Visual: Rosa pálido e brilhante, com reflexos cintilantes. ? Olfativo: Aromas delicados de frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, com toques florais e um leve toque de especiarias. ? Gustativo: Fresco e elegante, com boa acidez, corpo sedoso e um final longo e persistente, refletindo a solidez da Mourvèdre e a suavidade da Cinsault. ? Origem: Bandol, França terroir seco e ensolarado, ideal para a máxima expressão da Mourvèdre. ? Composição: Um blend de Cinsault, Grenache e Mourvèdre, com uma pequena contribuição de Syrah. ? Amadurecimento: Vinificação cuidadosa, com cada parcela trabalhada conforme suas qualidades intrínsecas. ?️ Temperatura ideal: Sirva a 10°C para apreciar toda a sua frescura e complexidade. Com 13% de teor alcoólico, este rosé premiado (93 pontos por Josh Raynolds) é ideal para harmonizar com frutos do mar, saladas frescas ou simplesmente para momentos especiais.
O Domaines Ott Château Romassan Rosé 2022 é um vinho rosé de alta qualidade produzido pela renomada vinícola Domaines Ott, localizada na região de Provence, França. Este vinho é elaborado a partir de uvas cuidadosamente selecionadas de Château Romassan, uma propriedade histórica situada no coração de Provence. **Cor:** O vinho apresenta uma cor rosé pálida, com reflexos delicados que lembram o primeiro luz do amanhecer. **Aroma:** O aroma é refinado e sedutor, com notas de frutas frescas como morango, framboesa e uma leve sugestão de cítrico. Há também uma delicada presença floral, trazendo nuances de rosa e lavanda. **Sabor:** No paladar, o vinho é elegante e fresco, com uma textura suave e aveludada. As frutas cítricas e vermelhas se destacam, proporcionando uma experiência gustativa refrescante e harmoniosa. A passagem pelo carvalho adiciona uma leve nota de madeira e especiarias, enriquecendo a complexidade do vinho. **Equilíbrio e Final:** O Château Romassan Rosé 2022 apresenta um excelente equilíbrio entre acidez, taninos e doçura. O final é longo e persistente, com uma agradável lembrança das frutas e das notas florais. **Elaboração:** O vinho foi elaborado com técnicas tradicionais, visando preservar a integridade das uvas e a expressão do terroir. A fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável e em barris de carvalho, permitindo que o vinho desenvolvesse sua complexidade. **Uvas:** O Château Romassan Rosé 2022 é produzido predominantemente a partir de uvas Grenache, com complementação de Cinsault e Syrah, proporcionando uma combinação perfeita de frescura, aroma e estrutura. **Temperatura de Serviço:** Recomendado para ser servido entre 8°C e 10°C, permitindo que suas qualidades sejam plenamente apreciadas. **Harmonização:** É um vinho extremamente versátil, que pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos, como peixes grelhados, frutos do mar, saladas frescas e pratos de culinária mediterrânea.