Desiata Vino Igt Bianco Umbria Terre De La Custodia. COMPOSIÇÃO DA UVA: Trebbiano e grechetto. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 10ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 12,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
O Desiata Vino IGT Bianco Umbria Terre De La Custodia, feito a partir de uvas Cortes, é um vinho branco de alta qualidade, produzido na região da Úmbria, Itália. Este vinho é resultado do cuidado e da dedicação da vinícola em produzir rótulos que expressem a essência e a autenticidade dos terroirs locais. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor amarelo pálido com reflexos verdes, indicando sua juventude e frescor. - **Aroma:** No nariz, o Desiata Vino IGT Bianco Umbria Terre De La Custodia oferece aromas intensos e complexos de frutas frescas, como pêssego e abricó, acompanhados de notas florais de flor de laranjeira e acácia. Além disso, é possível detectar nuances minerais que adicionam complexidade ao seu perfil aromático. - **Sabor:** Na boca, o vinho é fresco e equilibrado, com uma textura suave e sedosa. Os sabores de frutas tropicais e cítricas, como grapefruit, se complementam com uma acidez vibrante, proporcionando uma experiência gustativa refrescante e de longa duração. - **Uvas:** Produzido a partir de uvas Cortes, uma variedade autóctone da região, que traz ao vinho características únicas e diferenciadas. - **Terroir:** A vinícola Terre De La Custodia, localizada na Úmbria, proporciona um terroir rico e diversificado. A combinação de solo, clima e condições geográficas específicas dessa região confere ao vinho uma identidade marcante, fruto da expressão genuína do seu habitat. - **Vinificação:** O processo de vinificação do Desiata Vino IGT Bianco Umbria Terre De La Custodia é conduzido com técnicas tradicionais, aliadas a modernas tecnologias, visando preservar a integridade e a tipicidade das uvas. A fermentação ocorre em temperaturas controladas para extrair os melhores aromas e sabores. - **Envelhecimento:** O vinho passa por um período de envelhecimento em tanques de aço inoxidável e/ou em barrricas de madeira, o que ajuda a adicionar complexidade e estrutura ao vinho, sem perder a frescura e a tipicidade varietais. - **Harmonização:** Este vinho é particularmente indicado para acompanhar pratos leves e delicados, como peixes grelhados, frutos do mar, risottos cremosos e pratos vegetarianos. Sua acidez cortante e frescor o tornam um excelente acompanhamento para uma ampla variedade de receitas. - **Serviço:** Recomenda-se servir o Desiata Vino IGT Bianco Umbria Terre De La Custodia a uma temperatura entre 8°C e 10°C, para realçar suas qualidades aromáticas e gustativas. O Desiata Vino IGT Bianco Umbria Terre De La Custodia é um vinho que expressa a paixão e a tradição da vinícola, oferecendo aos apreciadores uma experiência enológica rica e autêntica.