De Martino Pinot Noir Gran Reserva Legado Vinho Chileno. Características Organolépticas: Cor rubi clássica. Sóbrio no nariz, com fruta vermelha (cereja) bem madura, notas terrosas e de bosque típicos da variedade. Em boca é leve, fresco, final médio a longo, persistente e com taninos finos muitíssimo bem integrados. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Pinot Noir. AMADURECIMENTO: 12 meses em barricas velhas de carvalho francês. AROMA: com fruta vermelha (cereja) bem madura, notas terrosas e de bosque típicos da variedade. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13% vol. SAFRA: Sob Consulta. POTÊNCIAL DE GUARDA: 6 anos.
O De Martino Pinot Noir Gran Reserva Legado é um vinho chileno produzido pela vinícola De Martino, localizada no Chile. Este vinho é feito a partir de uvas Pinot Noir, uma variedade conhecida por sua sensibilidade e complexidade. **Cor:** O vinho apresenta uma cor rubi clara com reflexos violáceos, indicativos de sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, o De Martino Pinot Noir Gran Reserva Legado oferece uma combinação atraente de aromas de frutas vermelhas frescas, como morangos e framboesas, intercalados com notas de especiarias sutis, como pimenta-do-reino e cravo. Há também uma presença delicada de notas terrosas e de folhas de tabaco, que complementam a complexidade do vinho. **Sabor:** Ao provar, o vinho revela uma textura suave e sedosa, com uma acidez refrescante que equilibra perfeitamente os sabores de frutas vermelhas maduras. As notas de madeira, provenientes do envelhecimento em barris de carvalho, são bem integradas, fornecendo uma estrutura adicional sem sobrecarregar o vinho. O final é longo e persistente, com uma repetição agradável dos sabores e uma sensação de elegância e sofisticação. **Envelhecimento:** O De Martino Pinot Noir Gran Reserva Legado passa por um processo de envelhecimento em barris de carvalho francês por cerca de 12 meses, o que ajuda a desenvolver sua complexidade e estrutura. Após o envelhecimento em barris, o vinho passa por um período de repouso em garrafa antes de ser lançado no mercado. **Harmonização:** Este vinho é particularmente adequado para ser apreciado com pratos leves e delicados, como peixes grelhados, frango, pratos vegetarianos elaborados e queijos suaves. Sua elegância e complexidade também o tornam uma excelente escolha para ser apreciado sozinho, permitindo que seus detalhes sejam apreciados. **Informações técnicas:** - **Região:** Chile - **Variedade:** Pinot Noir - **Categoria:** Vinho Tinto - **Teor alcoólico:** Aproximadamente 14% vol. - **Acidez:** Acidez equilibrada - **Tipo de solo:** Terra com componentes de pedra e argila. - **Clima:** Clima mediterrâneo com influências oceânicas. Este vinho é uma expressão do terroir chileno e da habilidade da vinícola De Martino em produzir vinhos de alta qualidade e complexidade. O De Martino Pinot Noir Gran Reserva Legado é uma escolha excelente para aqueles que procuram um vinho refinado e elegante, com uma combinação de frescura, complexidade e potencial de envelhecimento.