De Martino Gran Reserva Legado Syrah Vinho Chileno
De Martino Gran Reserva Legado Syrah Vinho Chileno
Vinhos / Chile
De Martino Gran Reserva Legado Syrah Vinho Chileno. O vinhedo plantado no ano 2000 em pé franco é conduzido em espaldeira com poda em Guyot duplo. Aqui a agricultura tem manejo sustentável e técnicas de vinificação tradicionais, vinho que apresenta grande pureza, respeito ao de lugar e equilíbrio. Choapa é um vale pouco conhecido e De Martino é um dos poucos a explorar seu potencial. O vinhedo está aos pés dos Andes, a 825 metros de altitude, plantado em 2000. Rendimento médio de 1,3 kg de uva por planta. Após fermentação alcoólica espontânea em inox, o vinho estagia em barricas francesas usadas por 12 meses. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Syrah. AMADURECIMENTO: Estagio em barrica de carvalho francês por 12 meses. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: 2018. POTÊNCIAL DE GUARDA: Um grande vinho para ser bebido imediatamente ou uma guarda indeterminada por anos, mantendo as necessidades climáticas e de armazenagem do vinho.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O De Martino Gran Reserva Legado Syrah é um vinho chileno produzido pela vinícola De Martino, localizada no Chile. Este vinho é parte da linha Gran Reserva Legado, que busca expressar a essência do terroir chileno através de varietais clássicas. **Cor:** O vinho apresenta uma cor profunda e intensa, com reflexos violáceos que denotam sua juventude e concentração. **Aroma:** No nariz, o De Martino Gran Reserva Legado Syrah oferece uma experiência aromática complexa e atraente. Notas de frutas negras maduras, como mirtilo e amora, se entrelaçam com nuances de especiarias, como pimenta negra e cravo, provenientes do processo de envelhecimento em madeira. Além disso, é possível perceber sutis toques de chocolate e tabaco, que complementam a riqueza aromática do vinho. **Sabor:** Na boca, o vinho é potente e sedutor, com uma textura aveludada e taninos firmes, porém bem integrados. As sabores de frutas negras continuam presentes, agora acompanhados de notas de frutas secas, como ameixa e passas. A passagem pela madeira aporta nuances de baunilha e caramelo, aumentando a complexidade e a profundidade do vinho. O final é longo e persistente, com uma agradável sensação de fruta e especiarias que permanece por vários minutos. **Envelhecimento:** Este vinho passou por um rigoroso processo de seleção de uvas e foi envelhecido em barris de carvalho francês e americano por cerca de 14 meses, para adquirir complexidade e estrutura. Posteriormente, foi engarrafado e permaneceu em repouso na adega por um período antes de ser lançado ao mercado. **Harmonização:** O De Martino Gran Reserva Legado Syrah é um vinho de guarda, que pode ser apreciado agora, mas também tem potencial para envelhecer por vários anos. É perfeito para acompanhar pratos de carne vermelha, como cordeiro, boi grelhado ou assado, assim como queijos curados e massas com molhos ricos e intensos. **Informações técnicas:** - **Variedade:** Syrah - **Região:** Chile - **Tipo:** Tinto - **Teor alcoólico:** Aproximadamente 14,5% - **Acidez:** Equilibrada - **Taninos:** Firmes e integrados Este vinho é um representante fiel da qualidade e do potencial dos vinhos chilenos, oferecendo uma experiência enológica memorável para os apreciadores de Syrah e de vinhos de alta qualidade.
