De Martino Gran Reserva Legado Carmenere Vinho Chileno
De Martino Gran Reserva Legado Carmenere Vinho Chileno
Vinhos / Chile
De Martino Gran Reserva Legado Carmenere Vinho Chileno. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Carmenere. AMADURECIMENTO: 16 meses em barricas antigas de carvalho francês. AROMA: Este Carmenere de Maipo tem aroma picante e boa estrutura e revela o potencial desta casta. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: 2018.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O De Martino Gran Reserva Legado Carmenere é um vinho chileno produzido pela vinícola De Martino, localizada no Chile. Este vinho é feito a partir da casta Carmenère, uma variedade tinta que foi praticamente extinta em Bordeaux, mas que encontrou no Chile um novo lar e uma segunda chance. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubi profunda e intensa, com reflexos violáceos que denotam sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, o De Martino Gran Reserva Legado Carmenere oferece uma combinação complexa e atraente de aromas. Notas de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, se misturam com nuances de especiarias, como pimenta pretra e cravinho. Além disso, é possível detectar toques de madeira bem-integrados, provenientes do envelhecimento em barris de carvalho. **Sabor:** Ao provar, o vinho revela uma estrutura robusta e equilibrada, com taninos maduros e bem-integrados que fornecem uma textura suave e aveludada. As frutas negras continuam a ser o destaque no paladar, acompanhadas de sabores de chocolate e café, resultado do processo de envelhecimento. A passagem pela boca é longa e agradável, terminando com uma finalização suave e delicada. **Envelhecimento:** O De Martino Gran Reserva Legado Carmenere passa por um processo de envelhecimento de 12 a 18 meses em barris de carvalho francês e americano, o que contribui para a complexidade e a sofisticação do vinho. **Harmonização:** Este vinho é ideal para acompanhar pratos de carne vermelha, especialmente cortes grelhados ou assados. Também combina bem com queijos curados e massas com molhos ricos. **Informações técnicas:** - Tipo: Vinho Tinto - Casta: Carmenère - Região: Chile - Envelhecimento: 12 a 18 meses em barris de carvalho - Graduação alcoólica: Aproximadamente 14% vol. - Tipo de solo: Terra roxa e arenosa - Clima: Mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos frios e chuvosos. Este vinho representa um exemplar notável da casta Carmenère no Chile, oferecendo uma experiência enológica rica e memorável para aqueles que apreciam vinhos complexos e elegantes.
