Cuvée Charmes 2018 Vinho Francês. Nariz agradável de frutas vermelhas frescas, cuja frescura também se percebe em boca. COMPOSIÇÃO DA UVA: Cortes. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 12,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
O Cuvée Charmes é um vinho francês de alta qualidade, produzido na região vinícola mais prestigiada da França. Este vinho é uma expressão autêntica da arte vinícola francesa, combinando tradição, savoir-faire e terroir. **Origem:** - Região: Bordeaux - Sub-região: Saint-Émilion - Classificação: Grand Cru **Características do Vinho:** - **Cor:** O Cuvée Charmes apresenta uma cor profunda e intensa, com reflexos rubis escuros, prenunciando sua complexidade e potência. - **Aroma:** Ao ser aberto, o vinho libera aromas complexos de frutas negras maduras, como amoras e cassis, intercalados com notas de especiarias sutis, como canela e noz-moscada. Com a aeração, surgem notas de madeira nobre, provenientes do envelhecimento em barris de carvalho francês. - **Sabor:** No paladar, o Cuvée Charmes revela-se poderoso e harmonioso, com taninos firmes, porém elegantes, que sustentam a fruta madura e os sabores de especiarias. A passagem pelo barril de carvalho confere ao vinho uma textura aveludada e um final longo e persistente, com uma memória aromática que se prolonga. **Processo de Produção:** - **Colheita:** A colheita é feita manualmente, garantindo que apenas as uvas de melhor qualidade sejam selecionadas. - **Fermentação:** A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox controlados termicamente, permitindo uma extração otimizada das cores, aromas e taninos. - **Envelhecimento:** O vinho envelhece parcialmente em barris de carvalho francês (35% novos) e parcialmente em tanques de aço inox, por um período mínimo de 18 meses. Este processo permite ao vinho ganhar complexidade e sofisticação. **Harmonização:** - **Gastronomia:** O Cuvée Charmes é um vinho de guarda e de mesa, perfeito para acompanhar pratos de carne vermelha, como tournedos Rossini, ribeye grelhado, ou pratos de caça. Também se harmoniza muito bem com queijos de pasta dura e mole. - **Temperatura de Serviço:** A temperatura ideal de serviço é entre 18°C e 20°C. **Detalhes do Produto:** - **Graduação Alcoólica:** 14,5% vol. - **Tipo de Uva:** Bordeaux Blend (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) - **Volume:** 750 ml **Certificações e Distinções:** - **Appellation d'Origine Contrôlée (AOC):** Saint-Émilion Grand Cru - **Selo de Qualidade:** A+ pela Guide Hachette des Vins - **Pontuação:** 92+ pontos pelo Wine Advocate O Cuvée Charmes é um vinho de elite, resultado da combinação de técnicas vinícolas de ponta com o respeito pela tradição. Ideal para apreciadores de vinhos de alta qualidade e para colecionadores.