Cupano Brunello Di Montalcino 2017 750ml Vinho Italiano
Cupano Brunello Di Montalcino 2017 750ml Vinho Italiano
Vinhos / Itália
Cupano Brunello di Montalcino 2017 750ml Vinho Italiano Vivemos em uma colina pedregosa acima do rio Ombrone com boa drenagem, alto teor de minerais e uma vista maravilhosa. Ano após ano, temos a confirmação de que é um verdadeiro grande terroir. A propriedade é composta por 35 hectares de agricultura orgânica: 6,4 hectares de vinhedo, 2 hectares de olival, 18 hectares de floresta e 8 hectares de terra arável. Esperamos conseguir imbuir nosso vinho com uma memória, uma paisagem, uma época e a história do nosso encanto. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Sangiovese. AMADURECIMENTO: 3 anos em barricas bourguignonnes em uma porcentagem de carvalho novo. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 12ºC 16ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 15% vol. SAFRA: 2017
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Cupano Brunello Di Montalcino 2017 é um vinho italiano de alta qualidade, produzido na região da Toscana, Itália. É um exemplar notável de Brunello di Montalcino, varietal feito a partir de 100% de uvas Sangiovese Grosso. **Características Físicas:** - **Cor:** Rubi profundo com reflexos granáticos. - **Aroma:** Complexo e intenso, com notas de frutas vermelhas maduras (cereja, framboesa), acompanhadas de nuances de especiarias (pimenta, noz-moscada), notas florais (violeta) e um toque de madeira de alta qualidade, proveniente do envelhecimento em barris. **Características Sensoriais:** - **Sabor:** É um vinho de corpo pleno, com uma textura aveludada e taninos firmes, porém bem integrados. A fruta vermelha fresca é complementada por sabores de couro, fumaça e um fundo terroso, conduzindo a um final longo e persistente. **Processo de Produção:** - As uvas Sangiovese Grosso são cuidadosamente selecionadas e colhidas manualmente. - A fermentação alcoólica ocorre em recipientes de aço inoxidável a uma temperatura controlada, visando preservar as características varietais das uvas. - O vinho passa por um período de maceração que permite uma extração ideal de cor, aroma e taninos. - O envelhecimento é realizado, no mínimo, por 24 meses em barris de carvalho (parte novos e parte usados) e mais 6 meses em garrafa antes de ser lançado no mercado. **Harmonia e Consumo:** - **Maridagem:** É indicado para acompanhar pratos de caça, carnes vermelhas grelhadas, aves de caça e queijos curados de sabor forte. - **Temperatura de Serviço:** Deve ser servido entre 18°C e 20°C para que todas as suas nuances sejam apreciadas. **Informações Complementares:** - **Produtor:** A Casa de Vinho Cupano é uma propriedade familiar localizada em Montalcino, com uma longa tradição na produção de vinhos de alta qualidade. - **Denominazione:** Brunello di Montalcino DOCG. - **Volume:** 750ml. - **Ano de Colheita:** 2017. Este vinho se destaca por sua elegância, complexidade e equilíbrio, características que permitem ao Cupano Brunello Di Montalcino 2017 ser um bom representante da tradição e do terroir de Montalcino. É um vinho que pode ser apreciado agora, mas também oferece um grande potencial de envelhecimento.
