Cuatro Fincas Cabernet Sauvignon Roble Vinho Argentino. A Vinícola Cuatro Fincas é o resultado da união de duas famílias vitivinícolas, que com o passar do tempo, encontram seu caminho na terceira geração. A família Patti, enraizada na região Leste de Mendoza, fundada em 1965, a vinícola Salvador Patti e a família Loconte, com suas raízes no sul da Itália, migram para a Argentina escapando da Segunda Guerra Mundial. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Cabernet Sauvignon. AMADURECIMENTO: 6 meses em barris de carvalho francês e americano. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 12% vol. SAFRA: 2015.
O Cuatro Fincas Cabernet Sauvignon Roble 2015 é um vinho tinto produzido na Argentina, utilizando uvas Cabernet Sauvignon de alta qualidade. Este vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intensa com reflexos violáceos. No aroma, oferece notas de frutas negras maduras, como amora e cassis, intercaladas com nuances de especiarias, como pimenta negra e cravinho, provenientes da passagem pelo carvalho. A madeira, proveniente de Roble, adiciona complexidade e profundidade ao vinho, sem sobrecarregar as características varietais da uva. Ao ser degustado, o vinho revela uma estrutura robusta e equilibrada, com taninos firmes, porém maduros e bem integrados, proporcionando uma textura suave e aveludada. O corpo é médio-alto, com uma presença notável de fruta no paladar, onde se destacam sabores de amora, ameixa e leve toque de chocolate. A passagem pelo carvalho contribuiu para a sua complexidade e elegância, sem perder a tipicidade da variedade. O final é longo e persistente, com uma agradável sensação de fruta e especiarias. Este vinho é ideal para acompanhar pratos de carne vermelha, como cortes grelhados de boi, cordeiro ou javali, além de queijos curados e massas com molho de carne. A sua estrutura e características o tornam uma excelente escolha para envelhecer e apreciar ao longo dos anos. O ano de safra 2015 foi particularmente favorável, resultando em um vinho de alta qualidade e representativo do terroir argentino.