A Alfa Crux (antes O. Fournier) hoje pertence aos irmãos Agostino, também proprietários da bodega Agostino, situada em Maipú, Mendoza. Alfa Crux (também conhecida como Acrux ou Estrela de Magalhães, em homenagem ao navegador português Fernão de Magalhães) é o nome da estrela mais brilhante da constelação Cruzeiro do Sul e também o nome do vinho icônico da bodega. COMPOSIÇÃO DA UVA: Torrontés; colheita manual e seleção de cachos e bagas. SABOR: Sedutor, com grande intensidade e pureza, emanando notas de frutos negros, como cassis, amora e também nuanças de figo seco. AMADURECIMENTO: 3 meses em barricas usadas de carvalho francês e americano. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,8% vol. SAFRA: Sob consulta.
O Crux Tempranillo é um vinho argentino produzido a partir de uvas Tempranillo, uma variedade tradicional da Espanha, mas que encontrou um novo lar na Argentina, onde as condições climáticas e solo permitem que as uvas expressem todo o seu potencial. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho rubi profundo, com reflexos violeta que indicam a sua juventude e frescor. **Aroma:** Ao abrir a garrafa, o nariz é imediatamente agredido por uma explosão de aromas de frutas vermelhas, como morangos e cerejas, que se misturam com notas de baunilha e toques de carvalho americano, provenientes do processo de envelhecimento. **Sabor:** No paladar, o vinho é suave e sedutor, com uma entrada fresca e frutada, revelando sabores de frutas vermelhas maduras, como amoras e framboesas. A sua textura é aveludada e os taninos são bem integrados, proporcionando uma sensação de volume e estrutura. O final é longo e persistente, com notas de especiarias, como pimenta-do-reino e cravinho. **Envelhecimento:** O Crux Tempranillo foi envelhecido por cerca de 12 meses em barris de carvalho americano, o que permitiu que o vinho ganhasse complexidade e estrutura, sem perder a sua frescura e fruta. **Região:** O vinho é produzido na região de Mendoza, que é considerada uma das principais regiões produtoras de vinho da Argentina. A combinação do solo calcário e da clima continental, com verões quentes e secos e invernos frios, permite que as uvas Tempranillo expressem todo o seu potencial. **Tipo de vinho:** Tinto, seco, elaborado a partir de uvas Tempranillo. **Graduação alcoólica:** 14% vol. **Temperatura de serviço:** Entre 16°C e 18°C. **Harmonização:** O Crux Tempranillo é um vinho versátil que pode ser apreciado sozinho ou acompanhado de uma variedade de pratos, como carnes vermelhas, massas com molhos de tomate, queijos curados e tapas.