Crémant de Bourgogne Brut Intensément Espumante Francês. COMPOSIÇÃO DA UVA: Chardonnay, Pinot Noir AMADURECIMENTO: Sem contato com barrica de carvalho. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 12% vol. SAFRA: Sob consulta.
Crémant De Bourgogne Brut é um vinho espumante francês produzido na região da Borgonha, França. É elaborado a partir de uvas Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc e Aligoté, cultivadas em vinhas com solos de calcário e argila. A cor do vinho é amarelo claro com reflexos verdes, e apresenta uma espuma fina e persistente. O aroma é intenso e complexo, com notas de frutas frescas, como maçã e pêra, acompanhadas de toques de pão fresco e ligeira madeira. No paladar, o vinho é seco, fresco e elegante, com uma textura cremosa e uma boa integração da borracha. As notas de frutas frescas se mantêm, acompanhadas de um toque de acidez que confere equilíbrio e persistência ao vinho. A produção do Crémant De Bourgogne Brut segue as tradições da região, com uma segunda fermentação realizada em garrafa, de acordo com a méthode traditionnelle. O vinho é envelhecido por um período mínimo de 12 meses em adega, o que confere complexidade e sofisticação. Com uma graduação alcoólica de 12,5% vol., o Crémant De Bourgogne Brut é um vinho versátil, que pode ser apreciado como aperitivo ou acompanhando uma variedade de pratos, como frutos do mar, peixes, carnes brancas e queijos. É um exemplo representativo da qualidade e tradição da produção de vinhos espumantes na França.