Cousiño-Macul W Double U: 2016 750ml Premium Vinho Chileno. Em homenagem aos 160 anos de Viña Cousiño Macul, foi lançado outro vinho premium de classe mundial em gratidão pela contínua lealdade e confiança dos clientes. O nosso vinho W apresenta uma intensa cor vermelho rubi e um bouquet claro e frutado. O fruto e o carvalho são muito bem equilibrados, mostrando notas de ameixa, amora, tabaco e algumas especiarias. Na boca é elegante e agradável, com grande presença de frutos vermelhos e pretos maduros, acidez média, taninos macios e longa persistência. COMPOSIÇÃO DA UVA: Cabernet Sauvignon. AMADURECIMENTO: Sim. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: 2020.
O Cousiño-Macul W Double U Premium é um vinho chileno produzido a partir de uvas Cabernet Sauvignon, variedade reconhecida por sua robustez e complexidade. Este vinho é resultado de um cuidadoso processo de vinificação que busca ressaltar as características únicas da região e da casta. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubi intensa, com reflexos violáceos que sugerem sua juventude e potencial de envelhecimento. **Aroma:** Ao ser aberto, o Cousiño-Macul W Double U Premium oferece um aroma complexo e sedutor, com notas de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, intercaladas com suaves toques de especiarias, como pimenta preta e cravinho. Subjacentes a essas notas, podem ser percebidas sugestões de madeira de carvalho, resultado de um processo de envelhecimento em barris que adiciona complexidade e sofisticação. **Sabor:** No paladar, o vinho se apresenta com uma textura suave e aveludada, onde as notas de frutas negras se reafirmam, acompanhadas de uma moderada acidez e taninos firmes, porém integrados. A passagem pelo carvalho contribui com uma sensação de volume e estrutura, sem sobrepor as características varietais da uva Cabernet Sauvignon. O final é longo e persistente, com uma agradável lembrança das frutas e das especiarias. **Características Técnicas:** - **Variedade:** Cabernet Sauvignon - **Região:** Maipo, Chile - **Tipo de Solo:** Terra roxa, com presença de cascalho - **Clima:** Mediterrâneo, com influências oceânicas - **Maturação:** Envelhecimento em barris de carvalho francês por um período que pode variar de 12 a 18 meses - **Grau de Álcool:** Aproximadamente 14% vol. **Harmonização:** Este vinho se harmoniza bem com pratos de carne vermelha, especialmente cortes grelhados ou assados, como bife à cavalo, cordeiro ao forno, ou assado de tira. Também é uma excelente escolha para acompanhar queijos de pasta dura ou meia cura. **Produção Limitada:** O Cousiño-Macul W Double U Premium é um vinho de produção limitada, o que lhe confere um caráter exclusivo e procurado por apreciadores de vinhos de alta qualidade e complexidade.