Cousiño Macul Don Luis Cabernet Sauvignon Vinho Chileno. Apresenta uma intensa cor vermelha rubi profunda, límpida e brilhante. Ao nariz revela um forte aroma de frutos vermelhos maduros típicos do vale do Maipo, notas de ameixas pretas e toques levemente herbáceos. Em boca é fresco, de boa acidez, com taninos firmes próprios da variedade. Ao final do gole deixa uma sensação ligeiramente aveludada, confirmando todos os aromas frutados sentidos ao nariz. COMPOSIÇÃO DA UVA: Cabernet Sauvignon. AMADURECIMENTO: Em cubas de aço inoxidável. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: Sob consulta.
O Cousiño Macul Don Luis Cabernet Sauvignon é um vinho tinto chileno produzido pela vinícola Cousiño Macul, localizada na região de Maipo, no Chile. Este vinho é elaborado a partir de 100% de uvas Cabernet Sauvignon, uma das variedades de uvas mais nobres e amplamente cultivadas no mundo. **Aparência:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubi profunda e intensa, com reflexos violeta que indicam sua juventude e frescor. **Aroma:** No nariz, o Cousiño Macul Don Luis Cabernet Sauvignon oferece uma complexa combinação de aromas, com notas de frutas negras maduras, como amora e cassis, acompanhadas de toques de especiarias, como pimenta preta e cravo. Também é possível detectar notas de madeira, provenientes do envelhecimento em barris de carvalho francês. **Sabor:** Na boca, o vinho é encorpado e estruturado, com taninos firmes, porém integrados, que fornecem uma textura suave e aveludada. As notas de frutas negras se intensificam, com uma presença marcante de amora e mirtilo, enquanto as especiarias e a madeira acrescentam complexidade e profundidade ao vinho. O final é longo e persistente, com uma agradável sensação de frescor. **Envelhecimento:** O Cousiño Macul Don Luis Cabernet Sauvignon passa por um processo de envelhecimento de cerca de 12 a 18 meses em barris de carvalho francês, o que contribui para a integração dos taninos e a complexidade dos aromas. **Harmonização:** Este vinho é indicado para acompanhar pratos de carne vermelha, como bifes grelhados, cordeiro ao molho de ervas e queijos curados. Também pode ser apreciado sozinho, como um vinho de meditação. **Informações técnicas:** * Variedade: 100% Cabernet Sauvignon * Região: Maipo, Chile * Tipo de solo: Granito * Clima: Mediterrâneo * Produção: 10.000 caixas por ano * Graduação alcoólica: 14% vol. Em resumo, o Cousiño Macul Don Luis Cabernet Sauvignon é um vinho tinto complexo e elegante, com uma combinação harmoniosa de frutas, especiarias e madeira, resultado de um cuidadoso processo de vinificação e envelhecimento.