Cousino Macul Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon Vinho Chileno. Antiguas Reservas são os vinhos emblemáticos na vinícola Cousiño-Macul, e estão presentes no portfolio da empresa desde 1927. São produzidos a partir de uma seleção limitada das melhores uvas dos vinhedos próprios. Esse Cabernet Sauvignon mostra uma cor vermelha brilhante com reflexos violeta. Seus aromas são expressivos com notas de cereja e frutos negros de grande intensidade. Ao paladar é bastante equilibrado, com acidez justa, médio corpo e taninos delicados. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Cabernet Sauvignon. TEMPERATURA DE SERVIÇO:18 a 20°C, 20 minutos no Decanter. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: Sob consulta.
Vinho tinto seco, elaborado a partir de uvas Cabernet Sauvignon, proveniente das vinhas da Cousino Macul, localizadas no Chile. Este vinho é o resultado de uma cuidadosa seleção de uvas de alta qualidade, cultivadas em um terroir privilegiado. **Cor:** O vinho apresenta uma cor rubi intensa com reflexos violáceos, característicos de sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, o Cousino Macul Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon oferece uma ampla gama de aromas, incluindo notas de frutas negras maduras, como ameixa e cassis, complementadas por toques de especiarias, como pimenta preta e cravinho. Há também uma presença discreta de notas de madeira, resultado de um envelhecimento cuidadoso em barris de carvalho. **Sabor:** No paladar, o vinho é potente e complexo, com uma textura suave e taninos firmes, porém bem integrados. As notas de frutas negras se mantêm, acompanhadas de sabores de chocolate e café, resultado do envelhecimento em madeira. A passagem pela boca é longa e agradável, terminando com um final fresco e equilibrado. **Envelhecimento:** Este vinho foi submetido a um processo de envelhecimento em barris de carvalho francês por um período de 12 a 18 meses, o que contribuiu para adicionar complexidade e estrutura ao vinho. **Harmonização:** O Cousino Macul Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon é um vinho versátil que pode ser harmonizado com uma variedade de pratos, incluindo carnes vermelhas grelhadas, como bifes e cordeiro, além de pratos mais elaborados, como massas com molhos ricos e queijos curados. **Informações técnicas:** - Tipo: Vinho tinto seco - Uva: Cabernet Sauvignon - Região: Chile - Produtor: Cousino Macul - Teor alcoólico: Aproximadamente 14% - Acidez total: 5,5 g/L - pH: 3,5 **Condições de armazenamento:** Para apreciar plenamente suas qualidades, recomenda-se armazenar o vinho em local fresco e arejado, longe da luz direta do sol, em posição horizontal, e a uma temperatura constante entre 10 e 12°C.