Cousiño Macul Don Luís Syrah Vinho Chileno. Cousiño Macul, foi fundada em 1856, é a mais antiga ainda nas mãos da mesma família. Presente no mundo desde o século XIX, sendo um dos primeiros exportadores de vinho trazendo qualidade excepcional dos solos que permite produzir vinhos de excelência. De cor púrpura, no nariz tem uma sensação agradável de frutas negras, como cassis e amora, com um toque floral violeta. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Syrah. AROMA: Na boca taninos redondos e marcados .Final equilibrado e persistente. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18ºC. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
O Cousiño Macul Don Luís Syrah é um vinho chileno produzido pela vinícola Cousiño Macul, localizada na região de Maipo, no Chile. Este vinho é elaborado a partir de 100% de uvas Syrah, variedade conhecida por produzir vinhos complexos e aromáticos. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intenso com reflexos violáceos, característicos de vinhos Syrah de alta qualidade. **Aroma:** No nariz, o Cousiño Macul Don Luís Syrah revela uma complexidade aromática notável, com notas de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, intercaladas com nuances de especiarias, como pimenta negra e cravinho. Além disso, é possível detectar toques sutis de fumaça e chocolate, resultado de uma passagem cuidadosa em madeira. **Sabor:** A boca é ampla e generosa, com taninos firmes, porém bem integrados, proporcionando uma textura aveludada. As sabores de frutas negras persistem, acompanhados de notas de café e toques de tabaco. O final é longo e persistente, com uma elegância notável. **Envelhecimento:** Este vinho passou por um processo de envelhecimento em barricas de carvalho francês (oito meses), o que contribuiu para adicionar complexidade e estrutura, sem sobrepor as características varietais da Syrah. **Harmonização:** O Cousiño Macul Don Luís Syrah é indicado para acompanhar pratos de carne vermelha, especialmente cortes grelhados ou assados, queijos curados de sabor forte e massas com molhos ricos e elaborados. **Informações técnicas:** - **Produtor:** Cousiño Macul - **Denominação:** Vinho do Chile - **Variedade:** Syrah - **Safra:** [Não especificada] - **Graduação alcoólica:** 14% vol. - **Volume:** 750 ml Este vinho oferece uma experiência enológica sofisticada e memorável, combinando a essência da variedade Syrah com o terroir único do Chile.