Cortes De Cima Tinto 2019 Vinho Português
Cortes De Cima Tinto 2019 Vinho Português
Uvas / Cortes
Cortes de Cima Tinto 2019 Vinho Português. Um loteencorpado de Aragonez, Syrah e outras variedades portuguesas, envelhecido em barricas até 12 meses. Este vinho de cor granada possui um aroma de frutos maduros e notas florais bem integradas, com eucalipto e noz moscada. Na boca, apresenta bom corpo, sendo macio, cheio e redondo. É rico em fruto, sabores de chocolate e carvalho, sendo bem equilibrado com taninos maduros. Este vinho é bastante intenso, concentrado, rico e encorpado. COMPOSIÇÃO DA UVA: Cortes AMADURECIMENTO: 12 meses em barricas. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: 2019.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Cortes De Cima Tinto 2019 é um vinho tinto português produzido pela Adega do Cartuxa, localizada em Évora, no coração da região de Alentejo. Este vinho é um exemplar notável da viticultura e enologia portuguesas, resultado de uma cuidadosa seleção de uvas Cortes de Cima. **Cor:** O vinho apresenta uma cor profunda e intensa, reflexo de uma maturação cuidada das uvas. A cor é um reflexo de tons bordeaux, com reflexos violáceos que sublinham a sua juventude e frescura. **Aroma:** O aroma do Cortes De Cima Tinto 2019 é complexo e atraente, revelando notas de frutos escuros, como amoras e amêndoas maduras, conjugadas com toques de madeira fina provenientes do envelhecimento em barrica. São também evidentes as notas de especiarias, como a noz-moscada e o cravinho, que complementam a sensação de equilíbrio e sofisticação. **Sabor:** No paladar, o vinho é robusto mas com uma textura aveludada, revelando uma estrutura equilibrada com uma acidez vibrante e taninos maduros e integrados. As notas de frutos escuros são novamente presentes, conjugadas com uma leve sensação de doçura proveniente do álcool. O final é longo e persistente, com uma memorável expressão de fruta e terrosidade. **Uvas:** O Cortes De Cima Tinto 2019 é produzido a partir de uvas Cortes de Cima, uma casta tinta resultante do cruzamento entre a Syrah e a Touriga Nacional, realizada na Estação Vitivinícola de Évora. Esta variedade, desenvolvida especificamente para as condições climáticas do Alentejo, mostra uma excelente adaptação às condições de calor e seca, produzindo vinhos de alta qualidade. **Envelhecimento:** O vinho foi submetido a um processo de envelhecimento em barricas de carvalho francês durante cerca de 12 meses, o que permitiu uma integração perfeita dos componentes, resultando num vinho complexo e com uma marcada personalidade. **Temperatura de Serviço:** Recomenda-se servir o Cortes De Cima Tinto 2019 a uma temperatura entre 16°C e 18°C, para que possa exprimir plenamente as suas características. **Harmonização:** Este vinho é particularmente adequado para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como leitão ou veado, mas também se harmoniza bem com queijos de pasta dura e chocolate. **Produtor:** Adega do Cartuxa - Évora **Região:** Alentejo **Volume:** 750 ml **Graduação Alcoólica:** 14,5% vol.
